Patatas asadas con bacon y queso
Hoy os traemos una receta que es súper fácil de hacer y que va a encantar tanto a niños como mayores: ¡patatas asadas rellenas! ¿Y con que las rellenamos? Hemos puesto como guarnición, queso rallado y bacon, ingredientes que todos tenemos por casa. Pero lo bueno de esta receta es que podemos condimentarlas con otros productos de nuestro gusto. Si te apetece hacerlas sólo tienes que seguir nuestra explicación detallada en el paso a paso y echarle un vistazo al vídeo para no perderte detalle :-)
Ingredientes
8
Costo estimado: 4.99Euros€ (0.62€/porción)
Materiales
- papel de aluminio
Preparación
Preparación15 min
Cocción1 h 20 m
Lava las patatas y sécalas un poco con un paño de cocina limpio. Envuelve las patatas en papel de aluminio y mételas en un horno precalentado a 180 °C durante aproximadamente 1 hora. El tiempo de horneado variará dependiendo del tamaño de la patata por lo que te recomendamos que verifiques la cocción introduciendo una brocheta y compruebes qué resistencia ofrece la patata.
Mientras, pela y pica la cebolla y, en una sartén con un poco de aceite de oliva, cocínalas hasta que se vuelvan translucidas. Añade el bacon y cocina. Cuando esté listo viértelo en un bol y reserva.
Saca las patatas del horno, retira el papel de aluminio y córtalas por la mitad longitudinalmente. Con la ayuda de una cuchara extrae la patata cocida y viértela en el bol anterior. Hazlo con cuidado para no dañar la piel. Añade también la nata líquida, el queso rallado y el cebollino cortado. Mezcla todos los ingredientes y salpimenta al gusto.
Rellena las patatas con esta mezcla y hornea a 180ºC durante unos 15 minutos.
Y listo! Puedes añadir un poco de cebollino picado por encima :)
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FAQ ❓
¿Cuáles son los beneficios de usar cebollino en la receta?
El cebollino no solo añade un sabor fresco y ligero, sino que también es rico en vitaminas y antioxidantes, lo que mejora el valor nutricional de las patatas asadas.
¿Puedo sustituir el bacon por otra opción más saludable?
Sí, puedes usar pavo o jamón magro como alternativas más saludables al bacon, o incluso optar por una versión vegetariana utilizando champiñones o tofu ahumado.
¿Es posible preparar las patatas asadas con anticipación?
Sí, puedes preparar las patatas y la mezcla de relleno con anticipación, y luego solo hornearlas cuando estés listo para servir.
¿Qué otros ingredientes puedo añadir a las patatas asadas?
Puedes experimentar con ingredientes como pimientos, espinacas, o diferentes tipos de quesos para personalizar el sabor según tus preferencias.
¿Cómo puedo asegurarme de que las patatas estén bien cocidas?
La mejor manera es introducir una brocheta o un cuchillo en la patata; si entra fácilmente, significa que están bien cocidas y listas para ser rellenadas.
Nutrición
para 1 porción / para 100 g
Calorías: 210Kcal
- Carbohidratos: 16.2g
- Grasa total: 12.1g
- Grasa sat.: 7.3g
- Proteínas: 8.4g
- Fibras: 1.3g
- Azúcar: 2.2g
- ProPoints: 6
- SmartPoints: 8
Información nutricional para 1 porción (129g)
Sin gluten
Sin huevo
A saber
Se puede congelar
Conservar en frigorífico
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Juliette HessCreo contenido culinario en Petitchef desde hace más de 7 años.
Me encanta viajar y descubrir nuevos platos, probar nuevas tendencias culinarias y visitar nuevos restaurantes.
Soy fan de la pasta en todas sus formas ❤ desde los fideos udon hasta las tagliatelle, ¡me encanta cocinarlas e incluso hacerlas caseras!
Actualmente estoy preparando, grabando y fotografiando tu próxima receta y espero que te guste.
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Comentarios
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4.62/5, 39 votos 3 comentarios
anonymous
Un entrante ideal. Fácil y se hace solo, no requiere de técnicas complicadas. La combinación de sabores muy equilibrada.
yo cociné esta receta
anonymous
Tuve q tirar todo ya q la panceta es bastante salada como para agregarle queso, quedó tan salado q no se pudo comer.
yo cociné esta receta
M
maria_cristina_c2019
EXCELENTE!!!!....fácil sobretodo....gracias
El punto de sal es algo muy personal. La nata líquida que lleva atenúa el punto de sal. En cualquier caso, lamentamos que no le haya gustado esta receta.