Petitchef

Patatas al graten con queso y bacon

Plato
4 porciones
6 min
25 min
Medio
424 Kcal
Deliciosas estas patatas gratinadas, que pueden ser protagonistas absolutas como plato..., o acompañar como guarnición, cualquier buen pescado o carne a la plancha.

Ingredientes

Número de partes: 4
Bacon en lonchas


Queso (para gratinar)

Nata (para cocinar)

Aceite de oliva

Mantequilla

Sal

Pimienta

Preparación

  • Corta las patatas en rodajas unos 3 mm. y colócalas en un recipiente con tapa apto para microondas, (puedes tapar también con film transparente, utilizando cualquier cuenco o plato de cristal). Añade por encima un chorrito de aceite, un par de cucharadas de agua, y una pizca de sal.

    Introduce en el microondas unos 5-6 minutos a potencia media-alta, dando la vuelta a mitad de la cocción, ( cuidado al destapar ).

    Pincha con un palillo una patata para asegurarte de que sin estar cocinadas del todo, no están demasiado duras aún, .. y si es así, ( depende de la potencia de tu "micro".. ), vuelve a introducir algún minuto más. Piensa que luego las vamos a seguir cocinando un poco en el horno.
  • Enmantequilla una fuente de horno con ayuda de papel de cocina, y coloca por este orden: una capa de rodajas de patata, un chorrito de nata, una pizca de sal y pimienta, queso rallado, y por último cubre con lonchas de bacon.

    Repite la operación, y termina con una capa de patata cubierta de queso rallado. Añade un poco de bacon cortado en cuadraditos.
  • Introducimos 15 mts. en el horno precalentado a 180º, tapando la fuente con papel de aluminio. Retiramos el papel..., y volvemos a meter otros 10 mts. o hasta que todo está gratinado.
  • !! Éxito asegurado !!

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (150g)
Calorías: 424Kcal
  • Carbohidratos: 10.3g
  • Grasa total: 40.2g
  • Grasa sat.: 26.2g
  • Proteínas: 4.7g
  • Fibras: 0.7g
  • Azúcar: 3.3g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 20
sin glutensin gluten

Fotos

Patatas al graten con queso y bacon, foto 1Patatas al graten con queso y bacon, foto 2Patatas al graten con queso y bacon, foto 3Patatas al graten con queso y bacon, foto 4Patatas al graten con queso y bacon, foto 5

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