Petitchef

Patatas rellenas con bacon y pimientos rojos

Entrante
2 porciones
30 min
20 min
Fácil
215 Kcal

Ingredientes

Número de partes: 2
Una patata tamaño mediano

Un pimiento rojo

Bacon en tiras

Un par de huevos cocidos


Sal

Pimienta

Queso rallado

Preparación

  • Troceamos el pimiento y lo ponemos a pochar en una sartén con un poco de aceite de oliva. Cuando esté blandito le agregamos el bacon. Rehogamos todo y ponemos los huevos duros y troceados.
  • Tendremos las patatas cocidas y frias. Las cortamos por la mitad. Vaciamos sin llegar hasta el fondo para que no se rompan.
  • Trituramos con un tenedor la carne de las patatas que hemos obtenido del vaciado. Agregamos al sofrito y ligamos bien. Salpimentamos al gusto.
  • Rellenamos todas las mitades de patatas y colocamos en un fuente de horno. Ponemos el queso rallado por encima. Gratinamos y servimos.

Información Nutricional (por 1 porción):

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción = 197g
Calorías: 215Kcal
  • Carbohidratos: 19g
  • Grasa total: 10.8g
  • Grasa sat.: 3.2g
  • Proteínas: 8.8g
  • Fibras: 2.7g
  • Azúcar: 5g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 7
sin glutensin gluten
* Porcentaje de valores diarios están basados ​​en una dieta de 2000 calorías

Preguntas:






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