Petitchef

Crema de patata con bacon y jengibre

Otro
6 porciones
25 min
15 min
Fácil
Lleno de sabor y de calorías!

Ingredientes

Número de partes: 6

Preparación

  • En una sartén sin aceite, doramos parte del bacon cortado en juliana hasta que esté crujiente. Reservamos eliminando la grasa sobre un papel de cocina.
  • Picamos la cebolla y la pochamos en un poco de aceite, cuando empiece a estar transparente añadimos bacon cortado.
  • Rehogamos un poco y echamos las patatas troceadas. Removemos y mojamos con el caldo hasta cubrir bien.
  • Salpimentamos, añadimos el jengibre y dejamos hervir hasta que las patatas estén tiernas.
  • Usamos el pasapurés para hacer la crema. Si queda espesa podremos aligerarla añadiéndole más caldo o un poco de nata de cocina.
  • Servimos con el bacon y dados de pan frito.

Fotos

CREMA DE PATATA CON BACON Y JENGIBRE, foto 1
CREMA DE PATATA CON BACON Y JENGIBRE, foto 2

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

27/02/2014

Muy rica!!!

(0) (0) Abuso

Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad = 

Receta similar

Receta Crema muselina de patata
Crema muselina de patata
2 porciones
45 min
Fácil
4 / 5
Receta Crema ligera de puerro y patata
Crema ligera de puerro y patata
2 porciones
30 min
Fácil
4.3 / 5
Receta Crema patata y puerro simple y fácil
Crema patata y puerro simple y fácil
4 porciones
1 hora
Fácil
4.6 / 5
Receta Crema de topinambur, patata y bacon
Crema de topinambur, patata y bacon
6 porciones
35 min
Fácil
4.5 / 5
Receta Crema de coliflor y coco con salmón
Crema de coliflor y coco con salmón
4 porciones
45 min
Fácil
4.7 / 5

Recetas

Artículos relacionados

Cómo elegir la patata perfecta para cada recetaCómo elegir la patata perfecta para cada recetaCómo conservar el jengibreCómo conservar el jengibreCremas imprescindibles para hacer pasteles y postres. Parte 1Cremas imprescindibles para hacer pasteles y postres. Parte 1¿Sabes en qué se diferencian la batata y la patata?¿Sabes en qué se diferencian la batata y la patata?

Pregunta del momento
¿Entre tus resoluciones para el año nuevo está el de comer más sano?
Voto