Pollo con jengibre y patatas presumidas

Ingredientes

para la carne:

• pechugas de pollo
• el zumo de 2 limones
• perejil
• jengibre rallado ( en la receta usaban fresco pero al no encontrar lo hice con seco)
• 4 dientes de ajo
• sal
• aceite
• harina

para las patatas:

• patatas
• huevo
• harina
• 2 dientes de ajo
• 1 cebolla
• 1 hoja de laurel
• 1 pastilla avecrem
• 1/2 vaso de vino
• agua
• 4 hebras de azafran