Petitchef

Pollo al jengibre con citronela (receta exótica)

Plato
2 porciones
75 min
8 min
Fácil
o
Para los amantes del pollo, con esta receta vais a poder variar los sabores añadiendo jengibre y citronela. Una receta super fácil que puedes acompañar con unos noodles de arroz, para darle un toque más asiático. Plato equilibrado y sin gluten. Que más se puede pedir? ;) Sigue nuestro paso a paso ↓ ↓

Ingredientes

2 porciones
300 gr de pechuga de pollo

1 diente de ajo

1 cm de jengibre fresco

1 tallo de citronela (lemongrass)

2 cdas de salsa de soja

cilantro fresco



Para acompañar:

100 gr de noodles de arroz

Preparación

Paso 1 - Pollo al jengibre con citronela (receta exótica)

Paso 1

En un bol pon el pollo cortado en trozos. Añade el ajo machacado + el trozo de jengibre pelado y aplastado.
Paso 2 - Pollo al jengibre con citronela (receta exótica)

Paso 2

Añade seguidamente la citronela cortada en finas láminas + salsa de soja. Mezcla bien y refrigera durante 1 hora.
Paso 3 - Pollo al jengibre con citronela (receta exótica)

Paso 3

Pon los noodles en un bol y cubre con agua hirviendo. Deja reposar.
Por otro lado cocina el pollo y su marinada en una sartén con un poco de aceite.
Paso 4 - Pollo al jengibre con citronela (receta exótica)

Paso 4

Una vez que el pollo está cocinado, añade el cilantro picado, mezcla y aparta del fuego.
Escurre los noodles de arroz y viértelos en un plato. Encima, sirve el pollo con su jugo.
Paso 5 - Pollo al jengibre con citronela (receta exótica)

Paso 5

Y listo! :)

Video

YouTube

Observaciones:

Jengibre: si no consigues encontrarlo fresco, puedes reemplazarlo por jengibre en polvo (1 cdita) Pero si tienes opción, úsalo fresco.




Comentarios de los miembros:

pablo_h2016, 15/02/2018

Me gusta esto y lo voy hacder, gracias.

(1) (0) Abuso
14/02/2018

Me encanta por lo simple y saludable

(1) (0) Abuso
Vilena23, 13/07/2018

Riquisimoo!

(0) (0) Abuso

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