DataBase Error! Please report the error! Receta de conejo al jengibre

Conejo al jengibre

Name: Conejo al jengibre
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: 1 conejo; aceite; 1 nuez de manteca; sal; pimenton; jengibre; ajo, 1 diente; vino blanco 200 c.c; -crema, 200 c.c opcional; papas

Plato

Fácil

30 min

También te puede gustar

Preparación

Preparación15 min

Cocción15 min

Trocear el conejo , lavarlo muy bien y secarlo. Formar una empanadura con el pimenton-sal-jengibre y cubrir los trozos de conejo por ambos lados.
Saltarlo en una cacerola con aceite , la nuez de manteca y el ajo aplastado entero. Reservar. Eliminar el ajo y un poco del graso .
Levantar el fondo de coccion con el vino , colocar las papas peladas y cortadas en rodajas de 1/2 cm y el conejo.
Cocinar a fuego lento hasta que las papas esten tiernas. Agregar la crema rectificar el sabor y espesar. Servir.