Recetas con conejo 303 recetas

INGREDIENTES


La carne de conejo es muy valorada por su sabor y por su gran versatilidad a la hora de cocinarla. Rinde poco porque se desperdicia casi la mitad al quitar los huesos, así que conviene comprar el conejo deshuesado o en torno al kilo y medio de peso. El tono rosado de su piel y la flexibilidad de sus patas son indicadores de frescura.Se puede cocinar entero a la parrilla, al horno o troceado en guiso con arroz o con tomate. Es importante procurarle un medio líquido para la cocción ya que se trata de una carne muy seca. ver más

Receta Conejo al horno con patatas

Conejo al horno con patatas

(259 votos), (43)
sin gluten
NUTRI-SCORE
PlatoFácil443 kcal55 min
Ingredientes: 1 conejo p(artido en trozos grandes) 1 cucharada sopera de finas hierbas 1 vaso de vino blanco 2 hojas de laurel Sal Pimienta (molida) Aceite de...
Receta Conejo en salmorejo

Conejo en salmorejo

(138 votos), (20)
PlatoMedio40 min30 min
Ingredientes: 1 conejo cortado en trozos grandes 1cabeza de ajos 1 vaso de vino blanco 4 cucharadas soperas de vinagre El higado del conejo frito 1 vaso de ace...
Receta Conejo al horno a la mostaza y cerveza

Conejo al horno a la mostaza y cerveza

(108 votos), (13)
PlatoFácil20 min60 min
Ingredientes: 4 cuartos traseros de conejo 2 cebollas frescas grandecitas 4 tomates medianos bien maduros 75 ml de cerveza 2 cucharadas de mostaza a la antigua 3 cu...
Receta Conejo en salsa con verduritas

Conejo en salsa con verduritas

(87 votos), (11)
sin gluten
NUTRI-SCORE
PlatoFácil15 min30 min
Ingredientes: 1 conejo 1 cebolla 1 pimiento verde italiano 1/2 pimiento rojo 2 dientes de ajo 100 ml de vino blanco 300 ml de salsa de tomate aceite de oliva 1 kg d...
Receta Conejo con pasas

Conejo con pasas

(80 votos), (11)
sin gluten
NUTRI-SCORE
PlatoMedio431 kcal1 h, 5 m
Ingredientes: 1 conejo troceado 1 cebolla 2 dientes de ajo 100 g de uvas pasas Pimienta negra molida Sal y aceite de oliva...
Receta Conejo al horno con champiñones express!!

Conejo al horno con champiñones express!!

(79 votos), (5)
sin gluten
NUTRI-SCORE
PlatoFácil747 kcal50 min
Ingredientes: - 1 conejo en trozos - Sal - Ajo en polvo - Pimienta - Romero - Tomillo - 1 hoja de laurel - Un chorrito de aceite - Un chorrito de vino blanco - Un...
Receta Conejo con soja y shiitake

Conejo con soja y shiitake

(60 votos), (2)
NUTRI-SCORE
PlatoFácil363 kcal50 min
Ingredientes: 1 conejo troceado 150 g de setas shiitake 1 cebolla Salsa de soja Pimienta negra molida Sal Aceite de oliva...
Receta Conejo en salmorejo (al estilo canario)

Conejo en salmorejo (al estilo canario)

(41 votos), (3)
PlatoFácil20 min15 min
Ingredientes: 2 conejos troceados. 1 cabeza de ajos. 1 pimienta palmera seca 10 granos de pimienta negra. 2 hojas de laurel. 1 cucharadita de pimentón dulce y otra ...
Receta Conejo a la cerveza

Conejo a la cerveza

(30 votos)
NUTRI-SCORE
PlatoMedio508 kcal55 min
Ingredientes: 1 conejo (cortado a trozos) 1 zanahoria 1 cebolla 5 cucharadas de tomate triturado (5-6) 1 ajo 1 cerveza (200ml) 1 vaso de caldo (200ml) 1 lata...
Receta Conejo guisado con mimo

Conejo guisado con mimo

(19 votos), (2)
PlatoMedio20 min30 min
Ingredientes: un conejo de un kilo y cuarto más o menos. una cebolla 2 dientes de ajo 1/4 de pimiento verde 1/4 pimiento rojo 1/2 vaso de vino tinto Tomillo, orégan...
Receta Conejo frito con tomate y pimientos

Conejo frito con tomate y pimientos

(18 votos)
sin gluten
NUTRI-SCORE
PlatoFácil20 min30 min
Ingredientes: - 1 conejo no muy grande - 6 pimientos italianos - 1 bote de tomate triturado - 1 bote de tomate concentrado - aceite de oliva - sal...
Receta Conejo guisado al brandy

Conejo guisado al brandy

(17 votos)
sin gluten
PlatoFácil523 kcal1 h, 10 m
Ingredientes: 1 conejo (troceado) 2 puerros 2 hojas de laurel 2 dientes de ajo 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1 copa de brandy Sal Pimienta (al...
Receta Conejo al ajillo con patatas al montón

Conejo al ajillo con patatas al montón

(15 votos)
NUTRI-SCORE
PlatoFácil619 kcal35 min
Ingredientes: - Un conejo hermoso troceado - 5 Dientes de ajo - 2 Hojas de Laurel - 8 granos Pimienta negra - Aceite de oliva virgen extra - 3/4 de vaso de vino bl...
Receta Conejo con caracoles

Conejo con caracoles

(15 votos)
PlatoFácil40 min30 min
Ingredientes: - 1 conejo de 1 kg aprox - 1 loncha de beicon curado - 2 cebollas medianas - 250 g de tomate maduro triturado - 3 dientes de ajo - 1/2 vaso de los de ...
Receta Conejo a la cazuela

Conejo a la cazuela

(15 votos), (1)
PlatoFácil90 min35 min
Ingredientes: 1 conejo troceado 2 o 3 cebollas grandes 1 ó 2 dientes de ajos 200 ml. de brandy 200 ml. de agua 1 cucharada y media de pimentón dulce sal pimient...
Receta Conejo al ajillo

Conejo al ajillo

(9 votos)
PlatoFácil15 min25 min
Ingredientes: - 800 g de conejo troceado, - 10 dientes de ajo, - un cubilete de aceite,una cebolla pequeña, - medio cubilete de vino blanco, - 500 g de caldo de car...
Receta Conejo estofado a las finas hierbas.

Conejo estofado a las finas hierbas.

(8 votos), (1)
PlatoMedio5 min70 min
Ingredientes: 1 conejo troceado. 500 gr. de cebollitas francesas. 1 vaso de vino tinto. 4 dientes de ajo. 2 hojas de laurel. 3 clavos. 4 tomates rojos. 1 cucharadit...
Receta Conejo asado a la mostaza

Conejo asado a la mostaza

(8 votos), (3)
sin gluten
NUTRI-SCORE
PlatoFácil794 kcal1 hora
Ingredientes: - 1 conejo mediano en cuartos - mostaza de Dijon - 1 ramita de tomillo - sal - pimienta - aceite de oliva virgen extra - una copa de vino blanco - un...
Receta Conejo con cebolla

Conejo con cebolla

(8 votos), (1)
PlatoFácil15 min30 min
Ingredientes: -1 conejo troceado -10 cebollas -2 hojas de laurel -1 cabeza de ajos entera -1 lata de tomate natural -sal y pimienta -aceite de oliva -1 vaso de vino...
Receta Conejo con salsa de almendras, jerez y setas

Conejo con salsa de almendras, jerez y setas

(8 votos)
PlatoFácil15 min35 min
Ingredientes: - Un conejo (de unos 2 Kg) - Cebolla - 4 ò5 dientes de ajo - Almendras crudas peladas - Un vaso generoso de vino fino (Tío Pepe, Quinta) - Sal y pimie...
Receta Gurullos con conejo

Gurullos con conejo

(7 votos), (1)
OtroFácil10 min0 min
Ingredientes: - pimientos asados - aceite - garbanzos - patatas - conejo (yo puse pollo) - sal - azafrán - gurullos caseros o comprados - pimentón dulce - tomate, p...
Receta Torta de cumpleaños conejo

Torta de cumpleaños "conejo"

(6 votos)
PostreFácil30 min15 min
Ingredientes: bizcochuelos del sabor deseado: 2 redondos del mismo tamaño dulce de leche para rellenar: 750 grs claras: 8 azúcar: 24 cucharadas. Chocolate para taza...
Receta Conejo en adobo al estilo romesco

Conejo en adobo al estilo romesco

(5 votos), (1)
PlatoMedio15 min60 min
Ingredientes: 1 conejo troceado ADOBO DE ROMESCO 2 ñoras 1 tomate de rama grande pasta de ñora 50 gr. almendras 4 dientes de ajo 1 rodaja de pan frito 1 cuc...
Receta Conejo con setas al vino blanco

Conejo con setas al vino blanco

(5 votos)
PlatoFácil15 min45 min
Ingredientes: - 1 Conejo cortado al gusto de cada uno - Setas variadas ( rovetllons, fredolics, llanegas etc) - 1 cebolla grande - 2 tomates rojo (rallado) - 1/...
Receta Tapas de almería: tapa de conejo en ajillo

Tapas de almería: tapa de conejo en ajillo

(5 votos)
PlatoFácil40 min30 min
Ingredientes: - Conejo - acetite - sal - almendras - pan frito - ajo crudo - ajo frito - pimienta - azafrán vinagre y agua...


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