Conejo a la cazuela

Ingredientes

• 1 conejo troceado
• 2 o 3 cebollas grandes
• 1 ó 2 dientes de ajos
• 200 ml. de brandy
• 200 ml. de agua
• 1 cucharada y media de pimentón dulce
• sal
• pimienta negra molida
• aceite oliva virgen