Petitchef

CONEJO ESTOFADO CON CALDO DE SAN LUCAR( MANZANILLA )

Ahí tienes un ingreso sabroso con un divino gusto que debe probarse.
Plato
2 porciones
20 min
15 min
Fácil

Ingredientes

2

Preparación

  • Es tan fácil como tener una olla y todos los ingredientes. Poner en la Olla el aceite crudo y seguidamente todas las verduras cortadas al gusto ( en juliana, en aros, o en brunoise),
  • Incorporar el conejo debidamente salpimentado, añadir las hojas de laurel los ajos y hierbas, dar un punto de sal y verter la manzanilla y la cerveza (a partes iguales )
  • Hasta cubrir si lo hacéis abierto y si no quedar un poco cortos ...ya que la olla no consume y el plato debe quedar poco caldoso.( 15m´en la Olla) y si es abierto hasta comprobar que el conejo esté tierno.

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