Ajo

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Dos de los ingredientes más básicos de la cocina mediterránea son el ajo y el aceite de oliva, capaces de dar un exquisito sabor a cualquier plato por muy simple que sea. Además ambos poseen excelentes propiedades para la salud. El ajo es rico en hierro y un eficaz descongestivo, mientras que un delicioso aceite de oliva virgen resulta excelente contra el colesterol.

Sopa de ajo: ajo blanco de almeria

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Entrante Fácil 10 min

Ingredientes: Pan del día anterior ajos almendras aceite de oliva vinagre sal...

Sopa de ajos al pimentón

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Entrante Medio 10 min 20 min

Ingredientes: 2 personas : 9-10 rebanadas de pan del día anterior 3 dientes de ajos 50 gr. de jamón picadito 2 huevos 1 cucharadita de pimentón ahumado "La Chinata...

Arroz con bacalao, coliflor y ajos tiernos

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Plato Fácil 20 min 30 min

Ingredientes: 100 g de migas de bacalao salado, 1/4 de coliflor, 1 puñado de ajos tiernos, una cebolla, 1 tomate, 1/2 cucharadita de pimentón, 400 g de arroz...

AJOS ENCURTIDOS

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Otro Fácil 20 min 197 kcal

Ingredientes: 150 g de dientes de ajo enteros 400 g de agua 1 cucharadita de sal...

Conejo frito con ajos

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Plato Fácil 50 min 67 kcal

Ingredientes: 1/4 de conejo a trozos 3 ajos 1 ramillete de tomillo 1 guindilla 1/2 vasito de vino blanco ó cava ó vinagre blanco Aceite y sal...

Cómo acabar de una vez por todas con el olor a ajo en las manos

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El ajo tiene muchísimos beneficios: fortalece el sistema inmune, tiene múltiples vitaminas, es un fantástico antioxidante, ayuda a prevenir las gripe, es antimicrobiano y, entre otras, ayuda a controlar la presión arterial y el colesterol… El contrapunto a todas...

Bonito a la plancha con fritada de ajos y pimientos asados

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Plato Fácil 40 min 171 kcal

Ingredientes: Filetes de Bonito Ajos aceite y sal Pimientos asados Cebolla tierna....

Arroz con ajos fritos y huevos

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Plato Fácil 5 min 15 min

Ingredientes: 400 gr de arroz, 3 dientes de ajo, 4 cucharas de aceite de oliva, sal, agua...

Tortilla de patatas con pimiento y ajos tiernos

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Entrante Fácil 15 min 4 min

Ingredientes: -5 huevos -patatas -pimiento rojo -ajos tiernos...

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Salteado de lomos de salmon, langostinos y ajos tiernos

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Entrante Fácil 5 min 15 min

Ingredientes: INGREDIENTES 3 langostinos por presona 1/2 lomo de salmón por persona 4 ajos tiernos por persona aceite de oliva zumo de limón sal pimienta ...

Cogollos de tudela con ajos fritos

(8 votos) , (12)

Entrante Fácil 5 min 5 min

Ingredientes: 1 Bandeja de cogollos de Tudela Ajos (cantidad al gusto) Sal fina Aceite de oliva virgen Vinagre...

Top 10 alimentos détox

(146 votos) , (13 comentarios)

Debido a que nuestro estilo de vida no es perfecto, resulta muy útil ayudar a nuestro cuerpo a drenar las toxinas que le sobran. Para lograr esto de manera rápida y eficiente, existen ciertos alimentos cotidianos que pueden ayudarnos en esta tarea. Descubre nuestra...

Quiche de brocoli, zanahoria y ajos tiernos

(5 votos) , (1) , (103)

Aperitivo Fácil 15 min 30 min

Ingredientes: PARA LA MASA QUEBRADA: 250 g de harina 120 g de mantequilla a trocitos 1 huevo 1/2 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de azúcar PARA EL RELLENO:...

Bolitas de polenta rellenas de gambas, champiñones y ajos tiernos con salsa de piquillos

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Aperitivo Fácil 15 min 15 min

Ingredientes: Para las bolitas de polenta: 250 g de harina de maíz 300 ml. de leche 700 ml. de agua 1/2 diente de ajo 30 g de queso parmesano harina de trigo para r...

Vieiras con crema de ajos y coral al aroma de vainilla

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Otro Medio 20 min 30 min

Ingredientes: 4 vieiras 1 punado ajos frescos 1 cucharada de mantequilla 200 ml baten o crema para cocinar 4 cucharadas de aceite de girasol 1 caso de vainilla 1/2 ...

Merluza al horno, con ajada de ajos y pimentón

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Plato Fácil 10 min 20 min

Ingredientes: 1 Lomo de merluza, limpio de piel y espinas Aceite de oliva Sal y pimienta blanca Unos dientes de ajos 1 Cucharadita de pimentón 1 Patata 1 hoja...

Pierna de ternasco de aragón rellena de carne de longaniza y ajos tiernos

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Plato Fácil 35 min 25 min

Ingredientes: Una pierna de ternasco deshuesada Una longaniza fresca Un manojo de ajos tiernos 2 cebollas grandes 4 puerros Un vaso de vino blanco 3 dientes de ajo...

Bacalao crujiente a los ajos confitados

(2 votos) , (14)

Entrante Fácil 30 min 35 min

Ingredientes: 6 trozos de un buen lomo morro de bacalao en salazón Agua 3 a 4 días dentro del frigorífico Una yema de huevo y los ajos confitados 250 g de ajos pel...

Rissotto de ajos tiernos y langostinos con alcachofa confitada

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Plato Fácil 15 min 15 min

Ingredientes: 3 medidas de arroz bomba del Delta de l'Ebre 6 ajos tiernos ecológicos 150 g de langostinos pelados 7 medidas de caldo de verduras casero Una nuez de...

Verduras de Invierno: Cardo Gratinado con Crema de Ajos y Anchoas.

(1 voto) , (6)

Plato Fácil 15 min 30 min

Ingredientes: 1 planta de cardo 4 dientes de ajo 4 filetes de anchoas saladas 250 ml de leche de almendras 1 cucharada de almidòn de maiz 1 puñado de nueces sal y...

Patatas con ajos y huevos rotos

(1 voto) , (9)

Plato Fácil 20 min 15 min

Ingredientes: 600 g de patatas aceite puro de oliva un par de ajos unos 70 ml de agua sal 4 huevos...

Huevos escalfados con aroma de ajos y salsa tartufada

(1 voto) , (3)

Plato Fácil 15 min 10 min

Ingredientes: 2 huevos. 2 dientes de ajo. Aceite de Oliva Virgen. 1 patata mediana. 1 cebolleta tierna. 1 berenjena....

Habas, gambas y ajos tiernos

(1 voto) , (7)

Plato Fácil 30 min 20 min

Ingredientes: 400 g habitas desgranadas tiernas 16 ajos tiernos 16 gambas grandes 2 ñoras 100 g vermut blanco seco 4 dientes de ajo 500 ml agua mineral perejil ace...

PAELLA COLIFLOR, AJOS TIERNOS Y COSTILLITAS CERDO

(20 votos) , (1) , (113)

Plato Medio 45 min 20 min

Ingredientes: 750 gr costillitas de cerdo 2 blanquets (o botifarra blanca) 1 manojo de ajos tiernos 1 coliflor grande 1 kg de arroz 1 tomate maduro rallado qc...