Petitchef

Ajo

215 recetas
Receta Arroz negro con puntilla de calamar y ajos tiernos

Arroz negro con puntilla de calamar y ajos tiernos

(5 votos) , (15)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1 Paquete de puntilla de calamar congelada 250 gramos de gambas peladas, 8 gambones, 1 litro de caldo de pescado 1 pimiento verde, ½ medio pimiento ...
Receta Huevos de choco al aceite de ajos

Huevos de choco al aceite de ajos

(4 votos) , (5)
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: Medio kg de Huevos de Choco 50 cl de Aceite de Oliva Virgen Extra 1 Cucharadita de Vinagre suave 1 Diente de Ajo Perejil Picado Sal...
Receta Pollo con salsa de ajos y almendras

Pollo con salsa de ajos y almendras

(3 votos) , (1) , (47)
Plato Fácil 15 min 40 min
Ingredientes: 1 Pollo cortado pequeño 1 cabeza de ajos 1 ½ Vaso Vino y fino almendras Sal pimienta aceite...
Receta Jurel con sofrito de ajos y guindillas

Jurel con sofrito de ajos y guindillas

(2 votos) , (1) , (13)
Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 1 jurel por persona 2 ó 3 ajos 2 ó 3 guindillas en vinagre de las que no pican Aceite, sal...
Receta Redondo de ternera con salsa de champiñones y ajos.

Redondo de ternera con salsa de champiñones y ajos.

(2 votos) , (1) , (6)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: Redondo de ternera dos cebollas 1 tomate 1 cabeza de ajos unos 250gr más 1 chorrito de brandy 1 vaso de vino blanco 1 vaso de agua 1 cucharadita de bo...
En un lugar de la mancha...

En un lugar de la mancha...

(44 votos)

«Hágote saber Sancho, que es hora de caballeros andantes no comer en un mes», dijo un buen día este gran caballero, Don Quijote de la Mancha, a su gran amigo Sancho.

Receta Truita de mongeta tendra i alls tendres / tortilla de judias verdes y ajos tiernos

Truita de mongeta tendra i alls tendres / tortilla de judias verdes y ajos tiernos

(1 voto) , (1)
Plato Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 200 g judías verdes 4/4 ajos tiernos 4 huevos sal y aceite oliva...
Receta Bacalao a la muselina de ajos

Bacalao a la muselina de ajos

(2 votos) , (21)
Plato Fácil 30 min 15 min
Ingredientes: 1 o 2 trozos de bacalao por persona desalado 1 vaso de tomate triturado 6 cucharadas de all i oli 2 claras de huevo 10 dientes de ajo Aceite de oliva ...
Receta Fideua de ajos tiernos, trigueros y boletus

Fideua de ajos tiernos, trigueros y boletus

(2 votos) , (17)
Entrante Fácil 5 min 15 min
Ingredientes: 400 gr. de fideos (para fideuá) 200 gr. de boletus (hongos ; Yo no encontré y le puse setas) 1 manojo de ajetes 1 manojo de espárragos trigueros 2...
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Receta Risotto de rebollones y ajos tiernos

Risotto de rebollones y ajos tiernos

Plato Medio 15 min 18 min
Ingredientes: 2 vasitos de arroz 750 ml de caldo de pollo o verduras 250 gr de rebollones 1/2 cebolla 1 ramito de ajos tiernos 150 ml de vermut, vino blanco o...
Receta Revuelto de ajos tiernos con huevo

Revuelto de ajos tiernos con huevo

Entrante Fácil 5 min 20 min
Ingredientes: 8 huevos 1 manojo ajos tiernos sal nuez moscada molida aceite 1 chorrito leche...
Cómo preparar el Pan Tumaca original (Pa amb tomàquet)

Cómo preparar el Pan Tumaca original (Pa amb tomàquet)

(27 votos) , (17 comentarios)

Este riquísimo acompañante catalán llamado originalmente " pa amb tomàquet " y más conocido como " pan tumaca " o " pan con tomate ", es genial para acompañar cualquier plato o para picotear un poco junto con jamón o lo que se prefiera. Es muy sencillo de preparar,...

Receta Fideuá de ajos tiernos, trigueros y boletos

Fideuá de ajos tiernos, trigueros y boletos

Plato Medio 30 min 30 min
Ingredientes: 400 gr. de fideos para fideuá. 200 gr. de boletus (hongos). Yo no encontré y le puse setas. 1 manojo de ajetes 1 manojo de espárragos trigueros 2 ...
Receta Bacalao con pil pil de pieles y ajos tiernos

Bacalao con pil pil de pieles y ajos tiernos

Entrante Medio 10 min 15 min
Ingredientes: 4 raciones de morro de bacalao de 160 a 180 g 12 ajos tiernos 250 g pieles de bacalao 500 cl aceite de oliva 350 cl de agua 40 g almendra laminada...
Receta Filetes de palometa con salsa de trigueros, gambas y ajos tiernos.

Filetes de palometa con salsa de trigueros, gambas y ajos tiernos.

Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1 Palo grande cortada a lomos 1 sobre de revuelto de ajos tiernos, trigueros y gambas Una cucharada sopera rasa de harina. 100 ml de vino blanco. 100...
Receta Brótola rellena con salsa de ajos

Brótola rellena con salsa de ajos

Plato Fácil 20 min 50 min
Ingredientes: 1 Brótola (ésta que yo preparé pesaba 1,400 kgs.) Aceite de Oliva Virgen Extra Sal Para el Relleno: 100 g de Setas 50 g de Jamón Serrano 100 g de G...
Receta Tallarines con calabacin y ajos tiernos.

Tallarines con calabacin y ajos tiernos.

Plato Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: tallarines de colores. calabacin. ajos tiernos. salsa de soja. oregano y tomillo....
Receta Pan crujiente de ajo y perejil

Pan crujiente de ajo y perejil

(305 votos) , (55) , (1896)
Entrante Fácil 10 min 25 min
Ingredientes: 1 baguette de pan 2 dientes de ajo pequeños 150gr de mantequilla Perejil fresco Sal...
Receta Sopa de ajo y huevo, el entrante perfecto

Sopa de ajo y huevo, el entrante perfecto

(89 votos) , (15) , (1040)
Entrante Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 cda aceite de oliva 2 ó 3 ajos ( depende de lo grandes que sean) 1/3 barra de pan del día anterior 1/2 cdita paprika (pimentón dulce) 500 ml agu...
Receta Patatas aplastadas con perejil y ajo ¡la guarnición perfecta!

Patatas aplastadas con perejil y ajo ¡la guarnición perfecta!

(5 votos) , (1) , (199)
Acompañamiento Fácil 10 min 30 min
Ingredientes: 700 gr de patatas (3 grandes) 45 ml de mantequilla fundida 4 dientes de ajo Perejil Sal Pimienta...
Receta Pan de ajo, perejil y mantequilla: prefou

Pan de ajo, perejil y mantequilla: prefou

(3 votos) , (157)
Aperitivo Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 baguette (o barra de pan) 60 gr mantequilla pomada 2 dientes de ajo 20 gr perejil (aproximadamente)...
Receta Patatas hasselback con bacon y ajo

Patatas hasselback con bacon y ajo

(1083 votos) , (192) , (4739)
sin gluten
Plato Fácil 55 min 111 kcal
Ingredientes: 2 patatas medianas y de piel fina por comensal ajo en polvo o crudo en láminas (en este caso opté por ajo en polvo) bacon para rellenar (opcional, p...
Receta Tomate aliñado con ajo y perejil

Tomate aliñado con ajo y perejil

(680 votos) , (133) , (1623)
sin gluten
Entrante Fácil 10 min 133 kcal
Ingredientes: 2 tomates ajo perejil sal 3 cda aceite de oliva...
Receta Ajo atao (jaén)

Ajo atao (jaén)

(553 votos) , (100) , (1038)
Entrante Medio 30 min
Ingredientes: 2/3 patatas (medianas) 2/3 dientes de ajo Aceite de oliva (en abundancia: entre 200 y 300 cl) Una pizca de Sal 1 huevo Pimentón (para colorear)...
Receta Tosta de salmon y ajo negro

Tosta de salmon y ajo negro

(146 votos) , (10) , (268)
Entrante Fácil 5 min
Ingredientes: Rebanadas de pan Tomates Salmón ahumado Aceite de Oliva Virgen Extra Ajo Negro (yo lo compro en (ajo-negro.es)...
Receta Anchoas crudas marinadas en aceite de oliva y ajo (boquerones)

Anchoas crudas marinadas en aceite de oliva y ajo (boquerones)

(132 votos) , (19) , (189)
Entrante Difícil 15 min
Ingredientes: 500 g de anchoas muy frescas 3 cucharadas soperas de aceite de oliva 1/2 limon, su jugo 2 dientes de ajo 1 cucharadita de aji en polvo (gu...


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