Huevos de choco al aceite de ajos

Ingredientes

• Medio kg de Huevos de Choco
• 50 cl de Aceite de Oliva Virgen Extra
• 1 Cucharadita de Vinagre suave
• 1 Diente de Ajo
• Perejil Picado
• Sal

Preparación

• Poner a cocer los huevos de choco en abundante agua durante 10 o 12 minutos.
• Escurrir y reservar.Machacar el diente de ajo con el perejil e ir mezclando poco a poco con el aceite de oliva. Cuando esté bien mezclado añadir el vinagre y la sal y remover bien.
• Colocar los huevos de choco en una fuente y bañar con el aderezo de ajo.

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