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Muffins de Zanahoria y Naranja con cobertura de mascarpone

Muffins de zanahoria y naranja con cobertura de mascarpone

Aperitivo Precalentar el horno 180ºC. Mezclar todos los ingredientes con la amasadora durante unos 5 minutos. Si no se tiene amasadora: mezclar la mantequilla, la ralladura de naranja y el azúcar en un cuenco hasta que quede esponjosa y suave.


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