Petitchef

Bizcocho de leche condensada esponjoso

Postre
8 porciones
15 min
50 min
Fácil
189 Kcal
o
Un bizcocho de lo más fácil, simple, esponjoso y delicioso, con todo el sabor a leche condensada. Para disfrutar de una pausa dulce en cualquier momento del día :)

Ingredientes

8 porciones
1 bote de leche condensada (400 gr)


120 gr de harina

50 gr de mantequilla

1 sobre de levadura química (polvo de hornear, royal)

Materiales

- varillas eléctricas o robot de cocina
- molde rectangular (tipo cake)

Preparación

Paso 1 - Bizcocho de leche condensada esponjoso

Paso 1

En un bol, mezclar los huevos + leche condensada (puede costarte un poquito debido a la densidad de la leche)
Paso 2 - Bizcocho de leche condensada esponjoso

Paso 2

Añadir la mantequilla fundida. Mezclar. Incorporar la harina + levadura. Mezclar hasta obtener una mezcla homogénea.
Paso 3 - Bizcocho de leche condensada esponjoso

Paso 3

Engrasar el molde y hornear 50 minutos a 160°C. Verificar la cocción pinchando con un palillo para ver si sale limpio.
Paso 4 - Bizcocho de leche condensada esponjoso

Paso 4

Y listo! :)

Video

YouTube

Observaciones:

Horneado: si no está suficientemente hecho, pueden crearse huecos que romperán el bizcocho.

Levadura: pon 1/2 sobre si quieres que tu bizcocho quede más denso

Aromatiza: esta es una receta básica con sabor natural. Pero si deseas, puedes añadir vainilla, limón, chocolate, caramelo...

Información Nutricional (por 1 porción):

189Kcal9%

Calorías

17.3g6%

Carbohidratos

9.8g15%

Grasa total

5.3g26%

Grasa sat.

7.4g15%

Proteínas

0.8g3%

Fibras

3.1g3%

Azúcar

* Porcentaje de valores diarios están basados ​​en una dieta de 2000 calorías * 1 porción = 73g
ProPoints: 5 (1 porción)
SmartPoints: 7 (1 porción)

Preguntas:

Buenas tardes, a cuantas cucharillas de royal equivalen un sobre?, en mi pais Bolivia, venden sobres grandes de royal, de unas 20 cucharillas.

Responder:

Un sobre de levadura química puede tener entre 9 y 11 gr.

La harina es leudante o común?

Responder:

La harina es común, de todo uso, ya que le añadimos levadura química después.

Un sobre de polvo de hornear a cuantos gramos equivale? Gracias.

Responder:

Un sobre de levadura química puede tener entre 9 y 11 gr. Lo que es lo mismo a 2 cucharaditas colmadas

Que se puede usar en vez del sobre de levadura química??

Responder:

Bicarbonato para cocinar






Comentarios de los miembros (39):

Tantan, 18/07/2018

Lo hice añadiéndole vainilla, de polvo de hornear le puse 16gr pensando que eso traía un sobre de levadura (así lo encontré en internet) , al hornear lo me parece me fallo un poco mi horno y se quemó un poco de arriba pero de lo demás esta rico, nada empalagoso, ligero el pan, si me gusto.

yo cociné esta receta
(0) (0) Abuso
Marta, 09/04/2018

Me salió rico pero un poco denso, lo hice con harina integral y creo que ahí está el fallo. Puede ser?. Si es por eso, me gustaría que me lo dijeseis y repetirlo. Aún así salió rico...o eso dicen!

(0) (0) Abuso
yanet, 04/09/2017

Me encanto quiero saber como puedo rellenarlo de dulce de leche sin cortarlo a la mitad y sin que se hunda el dulce de leche durante la coccion

(0) (0) Abuso
10/05/2012

Boy probar pues me parece facilita aun que yo batire ala mano pues no tengo la termo pero graciasprobare para el desalluno estara super

(0) (0) Abuso
24/07/2017

Buenas noches gracias por la receta, lo preparé y me quedo muy pero muy denso casi chicloso, a que se deberá?

(0) (0) Abuso
lucho, 03/10/2017

Delicioso delicioso a mi familia le encanto bastante y muchas gracias por la receta esta facilita de preparar

yo cociné esta receta
(0) (0) Abuso
15/03/2017

Hola:
Un sobre de levadura cuántos gramos contiene, ya que en mi país no hay esa presentación.
Gracias

(0) (0) Abuso
26/02/2017

Yo le he añadido nueces y dos manzanas ralladas, y duró lo que un caramelo a las puertas de un colegio.

yo cociné esta receta
(0) (0) Abuso
REYNAYSABEL, 19/02/2017

UNA CONSULTA EN LA RECETA DICE MEDIO SOBRE DE POLVO DE HORNEAR....COMO EN GRS. O CUCHARILLAS CUANTO SERIA

(0) (0) Abuso
Petitchef_oficial
Respuesta Petitchef_oficial:

2 cucharaditas

Gladys Victoria lope, 14/11/2017

Que delicia muy parecido al de flan con 3 leches pero al baño de Maria himmmmm lo voy hacer gracias

(1) (0) Abuso

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