Bizcocho de chocolate y leche condensada

Ingredientes

• 120 g de harina con levadura
• 30 g de cacao puro sin azúcar
• 5 huevos medianos
• 1 bote pequeño de leche condensada
• 50 g de mantequilla a temperatura ambiente
• 90 g de pepitas de chocolate

Preparación

• Precalentamos el horno a 190º.Separamos las yemas de las claras y montamos estas últimas a punto de nieve.En un bol, mezclaremos la leche condensada con la mantequilla y las yemas y batimos bien.Unimos la harina y el cacao y los incorporamos tamizados.A continuación añadiremos las claras con cuidado que no se nos bajen y por último, las pepitas de chocolate, las cuales habremos enharinado para que no se depositen al fondo del molde.Untamos el molde que vamos a usar con mantequilla o margarina y espolvoreamos de harina. Vertemos la masa y lo hornearemos unos 35 minutos.Se puede bañar con chocolate, espolvorear de azúcar glass.

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