Las pepitas de chocolate tienen la ventaja de que puedes incorporarlas en cualquier preparación dulce. Estas pepitas les darán un toque perfecto a tus postres. Añádelas a tus muffins, cookies, bizcochos, tartaletas... o simplemente espárcelas sobre un helado o crema. Si no lo encuentras en tus supermercados, o son demasiado caros, no dudes en hacerlo tu mismo! es así de fácil y simple! :)
- 100 gr de chocolate ( negro, con leche o blanco) a tu gusto
Materiales
- bol - manga pastelera - bandeja - papel sulfurizado
Preparación
Paso 1
Fundir el chocolate
Paso 2
Ponerlo en una manga pastelera sin boquilla cortando la punta del plástico, o con una boquilla muy muy pequeña.
Paso 3
Encima de papel sulfurizado, ir haciendo pequeños pegotes de chocolate.
Paso 4
Déjalos reposar hasta que endurezcan. También puedes meterlos en el frigorífico si hace demasiado calor en tu cocina. Y listo! pepitas preparadas para tus postres! :)
Observaciones:
Pero, y dirás, no es más fácil picar la tableta de chocolate en trozos para usar en los postres? pues si, puede ser más rápido pero no queda tan visual como las gotas. Además, la ventaja de que sean caseras, es que tu puedes elegir el tamaño que quieres :)
sin gluten
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Comentarios de los miembros:
Fantástica, es una tontería pero no había caído en hacerla, muchíiisimas gracias.