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Recetas con pimiento

386 recetas

Los pimientos pertenecen a la misma familia, las solanáceas, a la que pertenecen también otras 2.300 especies, como los tomates o las berenjenas. El pimiento , concretamente, tiene su fruto en forma de baya hueca, y es originario de México, Perú y Bolivia. Fue descubierto para los europeos en el primer viaje de Cristóbal Colón a las Américas . En sus países de origen, se les llaman comúnmente chilis.La mejor y más sencilla forma de cocinar los pimientos es cortarlos en tiras finas y alargadas, a fuego lento, con aceite de oliva virgen, una pizca de sal y otra de azúcar, un poco de vino blanco a mitad cocinado y saltearlos con ajos. El truco está en, una vez bien hechos los pimientos con los ajos, y evaporado el vino blanco, volver a verter un poco más de aceite de oliva en crudo por encima y dejar reposar unas horas.

Receta Pimiento del piquillo relleno de philadelphia finas hierbas y gambas con salsa de piquillo

Pimiento del piquillo relleno de philadelphia finas hierbas y gambas con salsa de piquillo

(76 votos), (7) , (834)
Plato Medio 45 min 759 kcal
Ingredientes: 16 pimientos del piquillo Para el relleno: 150 gr de gambas 350 gr de Philadelphia Finas Hierbas Para el rebozado: 2 huevos harina Para la salsa de...
Receta Fajitas de secreto ibérico, pimiento, jalapeño y philadelphia

Fajitas de secreto ibérico, pimiento, jalapeño y philadelphia

(19 votos), (3) , (251)
Entrante Fácil 15 min
Ingredientes: 4 tortas de maíz 300 grde Philadelphia Finas Hierbas 1/2 pimiento rojo 450 g de secreto de cerdo ibérico 1 bote jalapeños en conserva lechugas...
Receta Hummus de pimiento rojo

Hummus de pimiento rojo

(3 votos), (1)
Aperitivo Fácil 30 min 103 kcal
Ingredientes: 1 pimiento rojo 250 gr de garbanzos (cocidos) 4 cucharadas de aceite de oliva 1 limón (zumo) 2 dientes de ajo 2 cucharadas de tahini (puré de...
Receta Pizza de pimientos asados, atún y rúcula con philadelphia

Pizza de pimientos asados, atún y rúcula con philadelphia

(24 votos), (255)
Entrante Medio 30 min 423 kcal
Ingredientes: 120 g de Philadelphia Original 1 base de masa para pizzas 3 cucharadas de tomate frito rúcula 100 g de atún en aceite 1 pimiento rojo grande.
Receta Coca de pimientos y tomate

Coca de pimientos y tomate

(12 votos), (2) , (82)
Plato Fácil 1 hora 45 min
Ingredientes: Para la masa 1/2 kg, de harina Un vaso de agua tibia Una cucharadita de sal 25 g de levadura fresca 1/2 vaso de aceite de oliva suave. Para el...
Tipos de pimiento y su uso en cocina ¡Descubre todo lo que este ingrediente tiene para ti!

Tipos de pimiento y su uso en cocina ¡Descubre todo lo que este ingrediente tiene para ti!

(9 votos)

Rojos, verdes, amarillos, italianos, del piquillo y del padrón… la lista es extensa y ¡nos encantan todos! Efectivamente hablamos de los pimientos. A esta hortaliza también se le conoce (dependiendo del país) como chiles, ajíes o morrones. Pertenecen a la familia de...

Receta Timbal de aguacate, pimientos del piquillo y atún

Timbal de aguacate, pimientos del piquillo y atún

(5 votos), (1) , (14)
Plato Fácil 1 hora 195 kcal
Ingredientes: 2 aguacates pequeños o uno grande, bien maduros 1 lata pequeña de pimientos del piquillo 1 bote de buen atún en aceite de oliva 1/2 cebolleta Zumo...
Receta ¿cómo asar y pelar pimientos en la sartén?

¿cómo asar y pelar pimientos en la sartén?

(3 votos), (1) , (25)
Otro Fácil 55 min 41 kcal
Ingredientes: 1 pimiento morrón
Receta Pasta con salsa de pimientos y queso philadelphia

Pasta con salsa de pimientos y queso philadelphia

(3 votos), (148)
Plato Fácil 25 min 510 kcal
Ingredientes: 180 gr de pasta corta (nosotros rigatoni pero puedes usar macarrones, rigatoni, etc.) 360 gr de pimientos (nosotros hemos usado morrones, amarillos...
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Receta Wrap mediterráneo relleno de hummus, rúcula, pimientos y queso feta

Wrap mediterráneo relleno de hummus, rúcula, pimientos y queso feta

(2 votos), (4)
Plato Fácil 8 min 460 kcal
Ingredientes: 2 tortillas de trigo 120 gr de hummus 2 puñados de rúcula 60 gr de pimientos marinados (o tomates) 60 gr de queso feta Sal 1 guindilla Aceite de oliva
Receta Ensalada de pasta con pimientos, maíz y mozzarella

Ensalada de pasta con pimientos, maíz y mozzarella

(2 votos), (1) , (63)
Plato Fácil 38 min 686 kcal
Ingredientes: 200 gr de pasta (farfalle) 150 gr de maíz 1 pimiento 1 mozzarella Romero seco Aceite de oliva Pimienta negra
3 hortalizas y 1 fruta que podemos rellenar con carne picada

3 hortalizas y 1 fruta que podemos rellenar con carne picada

(40 votos)

Las verduras y hortalizas rellenas son un plato que fácilmente puede transportarnos a nuestra niñez. La mayoría de las madres, buscando fórmulas ingeniosas para que los más pequeños consumiéramos verduras optaban por este tipo de recetas que hoy ya son todo un...

Receta Cómo pelar pimientos crudos

Cómo pelar pimientos crudos

(1 voto), (1) , (20)
Otro Fácil 5 min 41 kcal
Ingredientes: 1 pimiento
Receta ¿cómo pelar pimientos en el microondas?

¿cómo pelar pimientos en el microondas?

Otro Fácil 33 min 41 kcal
Ingredientes: Pimientos (la cantidad de tu elección)
Receta Pimientos asados al horno

Pimientos asados al horno

Otro Fácil 37 min 41 kcal
Ingredientes: 1 Pimiento morrón
Receta Pimientos rojos asados en freidora de aire

Pimientos rojos asados en freidora de aire

Aperitivo Fácil 1 h 25 m 203 kcal
Ingredientes: 2 pimientos rojos 2 dientes de ajo 35 ml de aceite de oliva Romero seco Sal
Receta Brochetas de pollo y pimiento

Brochetas de pollo y pimiento

(15 votos), (3) , (456)
Plato Fácil 1 h 10 m 180 kcal
Ingredientes: 300 gr de pechuga de pollo 3 cdas aceite de oliva 1 cdita comino 1 cdita pimentón (dulce o picante) 1 diente de ajo 1 ramillete pequeño de cilantro...
Receta Crema para untar de pimiento rojo asado

Crema para untar de pimiento rojo asado

(10 votos), (1) , (104)
Aperitivo Fácil 30 min 37 kcal
Ingredientes: 3 pimientos morrones rojos 1 diente de ajo 1 cucharada de aceite de oliva Sal Pimienta
Receta Quesadillas de ternera y pimientos

Quesadillas de ternera y pimientos

(10 votos), (1) , (191)
Plato Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 8 fajitas (de trigo o maíz) 1 chorrito de aceite de oliva 1 cebolla 2 pimientos (1 amarillo y 1 rojo) 400 gr de ternera 5% MG 1 cucharada de...
Receta Tortilla de pimiento y calabacín

Tortilla de pimiento y calabacín

(1 voto), (71)
Plato Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 1/2 pimiento amarillo 1/2 calabacín 2 huevos sal pimetón curry
Receta Quiche de chorizo y pimientos

Quiche de chorizo y pimientos

Plato Fácil 55 min 578 kcal
Ingredientes: 1 pimiento rojo 1 pimiento amarillo 1 masa de hojaldre 1 cebolleta 2 cucharadas de concentrado de tomate 250 gr de chorizo (1 entero) 3 huevos 250...
Receta Rollitos de pimiento del piquillo con atún

Rollitos de pimiento del piquillo con atún

(231 votos), (26) , (307)
Entrante Fácil 10 min
Ingredientes: Pimientos asados o pimientos del piquillo (usé los últimos) 1 Lata de Atún en Aceite 1 Cucharada de Mantequilla 1 Lata de Anchoas Un chorrito de...
Receta Atún a la riojana (con pimiento rojo, tomate y cebolla)

Atún a la riojana (con pimiento rojo, tomate y cebolla)

(143 votos), (23) , (428)
Plato Medio 1 h 15 m 279 kcal
Ingredientes: 1 kilo de atún fresco 1 cebolla (grande) 3 pimientos rojos (medianos) 2 dientes de ajo 2 tazas de tomate natural triturado (puedes usar 2 tazas de...
Receta Paqueticos de hojaldre rellenos de pollo y pimiento confitado th

Paqueticos de hojaldre rellenos de pollo y pimiento confitado th

(36 votos), (4) , (138)
Plato Medio 15 min 45 min
Ingredientes: 3 laminas de hojaldre (el que sube) 800g de contramuslos de pollo deshuesados 3manzanas comino pimienta sal aceite de oliva una cajita pequeña de...
Receta Arroz con champiñones y salteado de pimiento rojo

Arroz con champiñones y salteado de pimiento rojo

(28 votos), (3) , (211)
Plato Medio 20 min 621 kcal
Ingredientes: 180gr de carne picada de ternera 200gr de arroz 1 cebolla 80gr de pimiento rojo 4 champiñones 1 diente de ajo 1 limón pimienta azafrán aceite de...
Receta Coca de tomate y pimiento

Coca de tomate y pimiento

(24 votos), (2) , (16)
Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: un vaso pequeño de cerveza el mismo vaso pequeño de aceite una cucharadita de sal la harina que admita 5 o 6 tomates grandes 3 o 4 pimientos...



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