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Recetas con pimiento

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Los pimientos pertenecen a la misma familia, las solanáceas, a la que pertenecen también otras 2.300 especies, como los tomates o las berenjenas. El pimiento , concretamente, tiene su fruto en forma de baya hueca, y es originario de México, Perú y Bolivia. Fue descubierto para los europeos en el primer viaje de Cristóbal Colón a las Américas . En sus países de origen, se les llaman comúnmente chilis.La mejor y más sencilla forma de cocinar los pimientos es cortarlos en tiras finas y alargadas, a fuego lento, con aceite de oliva virgen, una pizca de sal y otra de azúcar, un poco de vino blanco a mitad cocinado y saltearlos con ajos. El truco está en, una vez bien hechos los pimientos con los ajos, y evaporado el vino blanco, volver a verter un poco más de aceite de oliva en crudo por encima y dejar reposar unas horas.

Receta Mermelada de pimientos

Mermelada de pimientos

(118 votos), (10) , (101)
sin gluten
Otro Medio 30 min 34 kcal
Ingredientes: 4 pimientos de corno (rojos o amarillos) ya asados azucar vinagre de módena...
Receta Mermelada de Rocoto (pimiento picante)

Mermelada de Rocoto (pimiento picante)

(94 votos), (17) , (13)
Entrante Fácil 15 min 1 hora
Ingredientes: 6 rocotos rojos agua sal media taza de vinagre de manzana una taza de jugo de naranja dos tazas de azúcar jugo de un maracuyá grande...
Receta Pimientos rellenos con carne picada o molida.

Pimientos rellenos con carne picada o molida.

(56 votos), (9) , (169)
Entrante Medio 1 hora 45 min
Ingredientes: 3 pimientos grandes. 1/2 de kilo de carne picada o molida. 1/2 cebolla. 2 cdas. de aceitunas sin hueso. 1/2 diente de ajo. 2 tazas salsa bechamel. Sal...
Receta Pimientos confitados o confitura de pimientos

Pimientos confitados o confitura de pimientos

(39 votos), (1) , (17)
sin gluten
Otro Fácil 40 min 464 kcal
Ingredientes: 400 g de pimientos 200 g de azúcar 100 g de vinagre 50 g de agua...
Receta Pimientos asados en conserva

Pimientos asados en conserva

(36 votos), (3) , (16)
sin gluten
Aperitivo Fácil 15 min 21 kcal
Ingredientes: Pimientos asados en conserva...
3 hortalizas y 1 fruta que podemos rellenar con carne picada

3 hortalizas y 1 fruta que podemos rellenar con carne picada

(3 votos)

Las verduras y hortalizas rellenas son un plato que fácilmente puede transportarnos a nuestra niñez. La mayoría de las madres, buscando fórmulas ingeniosas para que los más pequeños consumiéramos verduras optaban por este tipo de recetas que hoy ya son todo un...

Receta Pimientos rellenos de arroz y carne picada

Pimientos rellenos de arroz y carne picada

(32 votos), (1) , (64)
Aperitivo Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: un pimiento por persona, en este caso sólo 4 arroz 1/2 kg de carne picada 1 cebolla mediana unos dientes de ajo un bote de fritada de mercadona un ...
Receta Ensalada de pimientos asados y tomate

Ensalada de pimientos asados y tomate

(30 votos), (10) , (662)
sin gluten
Entrante Fácil 40 min 62 kcal
Ingredientes: pimientos asados tomates cebolleta ajo en polvo pimentón aceite de oliva sal...
Receta Pimientos confitados o mermelada (mycook)

Pimientos confitados o mermelada (mycook)

(26 votos), (3) , (19)
sin gluten
Otro Fácil 40 min 305 kcal
Ingredientes: 400 g pimientos rojo 200 g azucar 100 g agua 50 g vinagre...
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Menú diario

Receta Coca de tomate y pimiento

Coca de tomate y pimiento

(24 votos), (2) , (13)
Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: un vaso pequeño de cerveza el mismo vaso pequeño de aceite una cucharadita de sal la harina que admita 5 o 6 tomates grandes 3 o 4 pimientos grandes 1...
Receta Timbal de patata y cebolla con butifarra esparracada, pimiento

Timbal de patata y cebolla con butifarra "esparracada", pimiento

(18 votos), (3) , (144)
Entrante Medio 20 min 40 min
Ingredientes: 4 patatas medianas 1 cebolla 2 pimientos escalivados 4 huevos aceite sal y pimienta perejil 2 butifarras con ajo y perejil...
Receta Pechugas de pollo rellenas de pimientos asados, con camisa de ba

Pechugas de pollo rellenas de pimientos asados, con camisa de ba

(18 votos), (2) , (123)
Plato Medio 15 min 35 min
Ingredientes: 4 pechugas de Pollo 250 gr. Bacón ahumado (en lonchas finas) 2 Pimientos asados grandes Para La salsa: 125 gr.Queso azul 20 cl. Nata liquida...
Receta Conejo frito con tomate y pimientos

Conejo frito con tomate y pimientos

(18 votos), (35)
sin gluten
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1 conejo no muy grande 6 pimientos italianos 1 bote de tomate triturado 1 bote de tomate concentrado aceite de oliva sal...
Receta Pimientos caramelizados

Pimientos caramelizados

(18 votos), (2) , (18)
sin gluten
Otro Fácil 20 min 54 kcal
Ingredientes: Pimientos Sal aceite de oliva 1 cucharada de azúcar...
Receta Pimientos rellenos de tortilla campesina

Pimientos rellenos de tortilla campesina

(17 votos), (133)
Plato Medio 1h10m 143 kcal
Ingredientes: Pimientos corno rojos Patatas Pimientos Calabacin Pan rallado Huevos Aceite Sal salsa de tomate...
Receta Bonito a la plancha con fritada de ajos y pimientos asados

Bonito a la plancha con fritada de ajos y pimientos asados

(17 votos), (43)
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: Filetes de Bonito Ajos aceite y sal Pimientos asados Cebolla tierna....
Receta Pimientos rellenos de arroz y atún

Pimientos rellenos de arroz y atún

(12 votos), (11)
sin gluten
Plato Fácil 45 min 310 kcal
Ingredientes: 4 pimientos grandes 2 latas de atún al natural con su jugo 8 cucharadas de salsa de tomate 8 cucharadas de arroz 8 cucharadas de agua 2 cucharadas d...
Receta Pastel de carne picada con pimientos y calabacín

Pastel de carne picada con pimientos y calabacín

(12 votos), (2) , (32)
Postre Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 500 g carne picada 150 g de bacon en taquitos 3 láminas de queso en lonchaspimiento verde picadomedio calabacín cortado en rodajitas finassal ajo pe...
Receta Bacalao con cebolla y pimientos al microondas

Bacalao con cebolla y pimientos al microondas

(12 votos), (1) , (43)
Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: Lomos de bacalao desalado segun comensales 2 cebollas grandes 3 pimientos 1/2 vaso de caldo de pescado ( de los de agua) sal aceite oliva...
Receta Ensalada de pimientos asados con patatas y gambas al ajillo

Ensalada de pimientos asados con patatas y gambas al ajillo

(12 votos), (1) , (177)
Entrante Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: Pimientos de asar rojos y verdes Patatas pequeñas Gambas Huevos duros Ajos, la cantidad a vuestro gusto 1 ó 2 guindillas Sal Vinagre Un buen aceite d...
Receta Morrones o pimientos en conserva de aceite

Morrones o pimientos en conserva de aceite

(12 votos), (1) , (14)
Otro Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: morrones o pimientos de cualquier color o tipo aceite cantidad necesaria 1 diente de ajo grande por frasco 1 cucharadita de pimienta negra en grano p...
Receta Pimientos fritos rellenos de tortilla

Pimientos fritos rellenos de tortilla

(12 votos), (1) , (133)
sin gluten
Plato Fácil 45 min 403 kcal
Ingredientes: pimientos siete huevos patatas un par de cebolletas cortadas finas aceite de oliva sal...
Receta Pizza de atún, pimiento y champiñones con pasta brick

Pizza de atún, pimiento y champiñones con pasta brick

(11 votos), (19)
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 4 hojas de pasta Brick C/S de Tomate frito 1 lata de atún 1 puñadito de champiñones C/S de tiras de pimiento C/S de mozzarella Olivas (si son negras ...
Receta Tortilla de patatas, cebolla y pimientos al microondas

Tortilla de patatas,cebolla y pimientos al microondas

(7 votos), (1) , (26)
Aperitivo Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 6 Huevos 6 Patatas medianas 1 Cebolla 2 Pimientos Sal y aceite...
Receta Bacalao con bechamel sobre salsa de pimientos

Bacalao con bechamel sobre salsa de pimientos

(7 votos), (1) , (22)
Plato Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 6 Lomos de bacalao desalado aceite oliva virgen para pincelar el bacalao 3 dientes de ajo grandes 70 g de aceite de oliva virgen extra 500 g de pi...


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