Recetas con pimiento

121 recetas

Los pimientos pertenecen a la misma familia, las solanáceas, a la que pertenecen también otras 2.300 especies, como los tomates o las berenjenas. El pimiento , concretamente, tiene su fruto en forma de baya hueca, y es originario de México, Perú y Bolivia. Fue descubierto para los europeos en el primer viaje de Cristóbal Colón a las Américas . En sus países de origen, se les llaman comúnmente chilis.La mejor y más sencilla forma de cocinar los pimientos es cortarlos en tiras finas y alargadas, a fuego lento, con aceite de oliva virgen, una pizca de sal y otra de azúcar, un poco de vino blanco a mitad cocinado y saltearlos con ajos. El truco está en, una vez bien hechos los pimientos con los ajos, y evaporado el vino blanco, volver a verter un poco más de aceite de oliva en crudo por encima y dejar reposar unas horas.

Mermelada de pimientos

(124 votos), (10)

Otro Medio 30 min 34 kcal

Ingredientes: 4 pimientos de corno (rojos o amarillos) ya asados azucar vinagre de módena...

Crumblé de queso con pimientos

(60 votos), (9)

Plato Fácil 20 min 530 kcal

Ingredientes: 1 Cebolla Pimientos Asados (cantidad al gusto)* 100 gr. de Mantequilla 150 gr. de Harina 50 gr. de Almendras 100 gr. de Queso Curado Aceite de Oliva V...

Pimientos rellenos con carne picada o molida.

(60 votos), (9)

Entrante Medio 1 hora 45 min

Ingredientes: 3 pimientos grandes. 1/2 de kilo de carne picada o molida. 1/2 cebolla. 2 cdas. de aceitunas sin hueso. 1/2 diente de ajo. 2 tazas salsa bechamel. Sal...

Pimientos confitados o confitura de pimientos

(41 votos), (1)

Otro Fácil 40 min 464 kcal

Ingredientes: 400 g de pimientos 200 g de azúcar 100 g de vinagre 50 g de agua...

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Pimientos rellenos de arroz y carne picada

(30 votos), (1)

Aperitivo Fácil 20 min 20 min

Ingredientes: un pimiento por persona, en este caso sólo 4 arroz 1/2 kg de carne picada 1 cebolla mediana unos dientes de ajo un bote de fritada de mercadona un ...

Pimientos confitados o mermelada (mycook)

(28 votos), (3)

Otro Fácil 40 min 305 kcal

Ingredientes: 400 g pimientos rojo 200 g azucar 100 g agua 50 g vinagre...

Ensalada de pimientos asados y tomate

(24 votos), (9)

Entrante Fácil 10 min 30 min

Ingredientes: Pimientos asados Tomates Cebolleta Ajo en polvo Pimentón Aceite de oliva Sal...

Pechugas de pollo rellenas de pimientos asados, con camisa de ba

(19 votos), (2)

Plato Medio 15 min 35 min

Ingredientes: 4 pechugas de Pollo 250 gr. Bacón ahumado (en lonchas finas) 2 Pimientos asados grandes Para La salsa: 125 gr.Queso azul 20 cl. Nata liquida...

Conejo frito con tomate y pimientos

(18 votos)

Plato Fácil 20 min 30 min

Ingredientes: 1 conejo no muy grande 6 pimientos italianos 1 bote de tomate triturado 1 bote de tomate concentrado aceite de oliva sal...

Timbal de patata y cebolla con butifarra "esparracada", pimiento

(17 votos), (3)

Entrante Medio 20 min 40 min

Ingredientes: 4 patatas medianas 1 cebolla 2 pimientos escalivados 4 huevos aceite sal y pimienta perejil 2 butifarras con ajo y perejil...

Pimientos rellenos de tortilla campesina

(17 votos)

Plato Medio 1 h, 10 m 143 kcal

Ingredientes: Pimientos corno rojos Patatas Pimientos Calabacin Pan rallado Huevos Aceite Sal salsa de tomate...

Huevos fritos con pimientos.

(14 votos), (4)

Entrante Fácil 25 min 194 kcal

Ingredientes: 3 huevos 3 rodajas de pimientos, aqui hago una de cada color 2 cucharadas de aceite Sal al gusto...

Ensalada de pimientos asados con patatas y gambas al ajillo

(13 votos), (1)

Entrante Fácil 20 min 30 min

Ingredientes: Pimientos de asar rojos y verdes Patatas pequeñas Gambas Huevos duros Ajos, la cantidad a vuestro gusto 1 ó 2 guindillas Sal Vinagre Un buen aceite d...

Morrones o pimientos en conserva de aceite

(12 votos), (1)

Otro Fácil 15 min 20 min

Ingredientes: morrones o pimientos de cualquier color o tipo aceite cantidad necesaria 1 diente de ajo grande por frasco 1 cucharadita de pimienta negra en grano p...

Pimientos fritos rellenos de tortilla

(12 votos), (1)

Plato Fácil 45 min 403 kcal

Ingredientes: pimientos siete huevos patatas un par de cebolletas cortadas finas aceite de oliva sal...

Pizza de atún, pimiento y champiñones con pasta brick

(11 votos)

Plato Fácil 15 min 20 min

Ingredientes: 4 hojas de pasta Brick C/S de Tomate frito 1 lata de atún 1 puñadito de champiñones C/S de tiras de pimiento C/S de mozzarella Olivas (si son negras ...

Tortilla de patatas,cebolla y pimientos al microondas

(7 votos), (1)

Aperitivo Fácil 15 min 15 min

Ingredientes: 6 Huevos 6 Patatas medianas 1 Cebolla 2 Pimientos Sal y aceite...

Huevos fritos con pimiento y pimentón

(6 votos), (1)

Plato Fácil 0 min 5 min

Ingredientes: huevos, pimientos asados, pimentón dulce, y sa...

Filetes de merluza rellenos y pimientos asados

(5 votos)

Plato Fácil 3 min 15 min

Ingredientes: 4 filetes de merluza 40 gramos de pimientos asados, y ocho langostinos, 4 cucharadas de aceite de oliva,y una charada de harina...

Mermelada de pimientos asados

(5 votos)

Otro Fácil 1 h, 5 m 267 kcal

Ingredientes: 500 gr. de pimientos asados y limpios 180 gr. de azúcar Una pizca de sal 6 bayas de pimienta de Jamaica 20 gr. de aceite de oliva...

103.- solomillo al horno con orégano y pimiento dulce

(4 votos)

Plato Medio 15 min 1 hora

Ingredientes: 1 kg de solomillo 1 vaso de aceite de oliva 1 vaso de agua 6 dientes de ajo 1 cuchara sopera de orégano 1 cuchara sopera de pimiento dulce Sal Pimie...

Champiñones rellenos de bacon y pimientos al cava

(4 votos), (1)

Plato Fácil 20 min 30 min

Ingredientes: 1 bandeja de champiñones 1 cebolla Un chorrito de aceite 1 paquete de bacon en taquitos 1/2 bote de pimientos asados en tiras Perejil Un chorro de ca...