Petitchef

Brochetas de pollo y pimiento

Plato
3 porciones
1 hora
10 min
Fácil
  • Brochetas de pollo y pimiento
  • Brochetas de pollo y pimiento, foto 2
  • Brochetas de pollo y pimiento, foto 3
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Brochetas de pollo y pimiento
 
Receta fácil con olor a verano, ¡prepara estos pinchos de pollo y pimiento! En la versión "mini", aparecerán apilados en tu plato y también serán perfectos para disfrutar del aperitivo :-) ¡Una receta para comer con los dedos, por supuesto! Sigue paso a paso la realización de estos pinchos caseros no solo en versión escrita sino también en vídeo ;)

Ingredientes

Número de partes: 3
300 gr de pechuga de pollo

3 cdas aceite de oliva

1 cdita comino

1 cdita pimentón (dulce o picante)

1 diente de ajo

1 ramillete pequeño de cilantro

1 pimiento rojo o verde (o mitad de cada color)

sal

pimienta

Materiales

Palitos de brochetas

Preparación

  • Paso 1 - Brochetas de pollo y pimientoCorta la pechuga en trozos (piensa bien en el tamaño para las brochetas)
  • Paso 2 - Brochetas de pollo y pimientoColoca el pollo en un bol y añade aceite de oliva + comino + pimentón + diente de ajo machacado + sal + pimienta + cilantro picado.
    Mezcla todo y refrigera (mínimo 1 hora, lo ideal, una noche entera)
  • Paso 3 - Brochetas de pollo y pimientoUna vez pasado el tiempo, corta los pimientos del tamaño de los trozos de pollo.
    Pincha el pollo y el pimiento en los palitos de brochetas intercalándolos.
  • Paso 4 - Brochetas de pollo y pimientoCocínalos en una barbacoa, a la plancha o en una sartén con muy poco aceite de oliva.
  • Paso 5 - Brochetas de pollo y pimientoY listo!

Video

YouTube

Observaciones:

Pimientos: puedes añadir igualmente, otros ingredientes como tomate, pimiento amarillo o incluso alguna fruta (el mango le va muy bien al pollo, o la piña)

Preguntas:

Hola: ¿Se puede emplear orégano o perejil en en polvo en lugar de comino?. Saludos, Carlos Iglesia Puig

Responder:

Por supuesto, puedes añadirle las hierbas o especias que más te gusten.





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