Yakitori - brocheta de pollo teriyaki

Ingredientes

Ingredientes para cuatro brochetas:

• 2 pechugas de pollo troceadas a dados.
• 12 tomatitos cherry.
• 1 cebolleta mediana.
• 4 palitos de brocheta y
• Salsa teriyaki,(yo en este caso la compré hecha, de todas formas el que quiera hacerla, no presenta gran dificultad, necesitas: shake, mirin, salsa de soja y azúcar, podéis encontrar varias recetas en la red.)

Preparación

• Poner a marinar durante una media hora los trozos de pollo, salpimentados junto tres cuartas parte de la salsa teriyaki.
  
  Montar las brochetas, alternando, los trozos de pollo con las verduras.
  Meter en el horno precalentado a 180º con calor arriba y abajo, unos veinte minutos.
  Ir dándoles la vuelta de vez en cuando, y untando con el resto de salsa con una brochita de cocina.
  Los últimos cinco minutos, le puse el grill para acabar de tostar las brochetas.
  Emplatar y darles la ultima pincelada con la salsa teriyaki.

Preguntas

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