Brochetas de pollo

Name: Brochetas de pollo
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: pechuga de pollo; bacon en lonchas; piña; champiñones frescos; tomates; sal, ajo y aceite de oliva

Aperitivo

Medio

30 min

¿Les gustan los pinchos? Ahí tienes un ingreso que le agradará.

Ingredientes

pechuga de pollo
bacon en lonchas
piña
champiñones frescos
tomates
sal, ajo y aceite de oliva

También te puede gustar

Preparación

Preparación15 min

Cocción15 min

Empezamos limpiando la pechuga de pollo, y cortándola en trozos cuadrados de más o menos 2,5x2,5 cm. Le ponemos la sal, unas láminas de ajo y aceite de oliva para que se coja bien todo el sabor.
Mientras tanto, cortamos el resto de ingredientes de un tamaño aproximado al del pollo, para que todos toquen la sartén y no quede ninguno crudo. Aconsejo ponerle sal a los tomates, para que vayan soltando el líquido y no lo suelten todo luego.
Podemos ponerle también a los champiñones, pero yo no suelo ponerle, con el que llevan en pollo, los tomates y el bacon suele ser suficiente. Una vez está todo cortado, vamos montando brocheta a brocheta. Aconsejo no apretarlas mucho, para que los ingredientes se pasen sin dificultad. Hoy las monté así: piña-pollo-bacon-champiñón-pollo-tomate.
Cuando estén todas (o casi) preparadas, las vamos haciendo en la sartén, en una plancha o incluso las podemos hacer al horno. Las pasamos por los 4 lados, hasta que el pollo esté bien hecho en la parte central, junto al palillo.
Hoy las acompañé de un puré de patatas a las finas hierbas, aunque también están muy buenas con unas patatitas asadas.

Puntúe esta receta

Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

Natalia cocino y disfruto

Preguntas

Fotos de miembros

Publicar la foto de esta receta

Comentarios

Puntúe esta receta:

Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

4.12/5, 25 votos 2 comentarios

anonymous

02/02/2014

Rica, riquísima!

abuso

anonymous

20/12/2013

Faciles y muy sabrosas

abuso