Brochetas de pollo y camarón

Ingredientes

• 1 Pechuga de pollo
• camarones
• manzana
• 1 taza de salsa BBQ
• 1/3 taza de mostaza
• 1/3 salsa de soya
• 2 Cucharadas de miel
• sal y pimienta al gusto

Preparación

• Cortamos las pechugas en tiras finas y salpimentamos. Humedecemos los palitos parrilleros (pinchos) y colocamos un camarón, luego una tira de pollo, luego otro camarón y por ultimo un trozo de manzana.
• En un bol mezclamos la mostaza, miel, salsa BBQ y salsa de soya, hasta obtener una salsa.
• Con una brocha de cocina pasamos esta salsa por ambos lados de la brocheta y llevamos al horno o a la parrilla, hasta que este cocido y bien dorado.
• Podemos servirlo como entrada, como picada, hasta como almuerzo!!!

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