Pimientos asados al horno

Name: Pimientos asados al horno
Prep time: 2 min
Cook time: 25 min
Total time: 37 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: 1 Pimiento morrón

Otro

Fácil

37 min

41 Kcal

Adoramos los pimientos asados por su delicioso sabor y versatilidad en diversas recetas, como ensaladas (prueba nuestra receta de pasta con pimientos, aquí), salsas, e incluso como acompañamiento de carnes y pescados. Una de nuestras técnicas preferidas para asarlos es en el horno, gracias a su facilidad y practicidad. Con este método, obtendrás pimientos tiernos, jugosos y dulces. ¡No te pierdas el paso a paso a continuación!

Ingredientes

1 Pimiento morrón

Costo estimado: 0.45€ (0.45€/porción)

Materiales

Bolsa de congelación
Bandeja de horno
Papel sulfurizado

También te puede gustar

Pimientos rojos asados en freidora de aire

Preparación

Preparación2 min

Tiempo de espera10 min

Cocción25 min

Precalentar el horno a 230°C. Lavar y secar bien el pimiento. Forrar una bandeja de horno con papel sulfurizado y colocar el pimiento (si son más de uno, procurando espaciarlos adecuadamente).
Hornear durante 25 minutos, dándole la vuelta cada 5 minutos aproximadamente.
Cuando esté cocido, sacar el pimiento del horno y dejar enfriar completamente en una bolsa de congelación cerrada (unos 10 minutos).
Retirar la piel de los pimientos con las manos, ¡y listo!

Puntúe esta receta

Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

FAQ ❓

¿Cómo conservar los pimientos asados al horno?

Una vez asados y pelados, córtalos en tiras y guárdalos en un recipiente hermético. Se conservarán de 3 a 4 días.

¿Se pueden congelar los pimientos asados?

Sí, una vez que se hayan enfriado, retírales la piel y córtalos en trozos, después mételos en bolsas de congelación o en recipientes herméticos.

¿Qué puedo hacer con estos pimientos asados en el horno?

Puedes utilizar los pimientos asados para hacer todas las recetas que quieras: úsalos como guarnición para platos de pasta, como acompañamiento sabroso y colorido para tus platos principales, crea una deliciosa salsa o colócalos en aceite de oliva para preparar pimientos marinados.

¿Qué ocurre si no quito la piel a los pimientos?

Si no quitas la piel a los pimientos, no ocurrirá nada grave, pero es aconsejable hacerlo para obtener un sabor más suave y hacerlos más digeribles.

¿Cómo condimento los pimientos asados al horno?

Los cortan en tiras y los aliñas con aceite, ajo, sal y orégano seco. El resultado son unos deliciosos pimientos asados. Además, puedes emplear las hierbas que más te gusten.