Pollo con pimientos y calabacín en freidora de aire ¡listo en 20 minutos!

Name: Pollo con pimientos y calabacín en freidora de aire ¡listo en 20 minutos!
Prep time: 5 min
Cook time: 16 min
Total time: 21 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: 1 muslo de pollo; ½ cucharadita de pimentón; 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra (aprox.); Sal; Pimienta; 1 calabacín pequeño; ½ pimiento rojo (o amarillo); Aceite de oliva virgen extra; Sal; Pimienta

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Plato

Fácil

21 min

635 Kcal

El pollo con pimientos y calabacín en freidora de aire es una receta rápida, saludable y llena de sabor, ideal para un almuerzo ligero pero completo y nutritivo. Gracias a la freidora de aire con doble cestillo puedes cocinar el pollo y las verduras al mismo tiempo, reduciendo el tiempo de preparación y sirviendo un plato equilibrado en apenas 20 minutos. El resultado: verduras en su punto y un pollo jugoso por dentro y dorado por fuera que gustará a toda la familia.

Materiales

Cuenco
Pincel de cocina
Freidora de aire (preferiblemente de doble cestillo, como la COSORI Turbo Tower Pro Smart 10,8 L)

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Preparación

Preparación5 min

Cocción16 min

Pintar el muslo de pollo con aceite de oliva, pimentón, sal y pimienta, cubriendo bien toda la superficie. Si no tienes pincel de cocina, puedes masajear la carne con las manos para que los sabores penetren mejor y la marinada sea más uniforme.
Lavar el calabacín y el pimiento. Cortar el calabacín en dados y el pimiento en tiras finas. Pasar las verduras a un cuenco, aliñar con un poco de aceite, sal y pimienta, y mezclar bien.
Colocar el pollo en un cestillo de la freidora y cocinar en modo "Bake" (hornear) a 200 °C durante 16 minutos. En el otro cestillo, poner las verduras y seleccionar modo Roast (asado) a 190 °C durante 10 minutos.
Si tu freidora lo permite, usa la función Sync (sincronizar) para que el pollo y las verduras terminen de cocinarse al mismo tiempo.
Sacar el pollo y las verduras de la freidora y servir aun caliente. ¡Y listo!

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

FAQ ❓

¿Cómo conservar los restos de pollo y verduras?

Después de cocinarlo, deja enfriar pollo y verduras por completo y guárdalos en un recipiente hermético en la nevera durante 2-3 días. Para recalentarlos, usa la freidora de aire a 180 °C durante 3-4 minutos para recuperar el crujiente. También puedes congelar las raciones y descongelarlas en el frigorífico antes de calentarlas en freidora o microondas.

¿Merece la pena una freidora de aire con doble cestillo?

Una freidora de aire con doble cestillo permite cocinar pollo y verduras al mismo tiempo con diferentes temperaturas y tiempos de cocción. Así se reduce el tiempo en la cocina y cada ingrediente mantiene su textura y sabor: pollo crujiente y verduras tiernas pero firmes.

¿Qué otras verduras se pueden cocinar en lugar de calabacín y pimientos en la freidora de aire?

Puedes sustituirlos por berenjenas, zanahorias o brócoli. Lo importante es cortar las verduras en piezas de tamaño similar para asegurar una cocción uniforme y evitar que unas queden crudas y otras demasiado hechas.

¿Qué parte del pollo se puede usar en lugar del muslo?

Esta receta también se puede preparar con contramuslos deshuesados, pechugas o incluso alitas. Las piezas con hueso se mantienen más jugosas durante la cocción, mientras que las pechugas se hacen más rápido. En ese caso, vigila bien el tiempo para evitar que queden secas.

¿Qué es la función Sync de la freidora de aire y para qué sirve?

La función Sync sincroniza los dos cestillos de la freidora para que pollo y verduras terminen de cocinarse al mismo tiempo. Esto facilita el proceso y permite servir el plato caliente y listo sin tener que controlar los tiempos por separado.