Calabacines rellenos de pollo y champiñones

Ingredientes

• 2 calabacines medianos
• 1 chorrito de aceite de oliva
• Sal
• 300 g de setas
• 300 g de pollo asados
• 2 huevos batidos
• 1 diente de ajo muy picado
• 6 cucharadas de tomate frito casero
• 100 g de queso rallado