Quiche de pollo y calabacín

Name: Quiche de pollo y calabacín
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 3
Cuisine: Es
Ingredients: 200 g de pollo; 1/2 cebolla; 1 calabacin grande; 160 g de queso mozarella; 200 ml de nata; 3 huevos; sal; pimienta; una pizca de nuez moscada; una lámina de hojaldre

Plato

Fácil

55 min

819 Kcal

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Preparación

Preparación30 min

Cocción25 min

Empezamos asando el pollo y cortándolo en trocitos pequeños. Picamos la cebolla y el calabacín en trozos pequeños y los pochamos en una sartén con un poco de aceite.
Cuando esté todo pochado añadimos el pollo y salpimentamos. Damos unas vueltas para que se mezclen bien los sabores y apartamos del fuego.
Precalentamos el horno a 200 ºC.En un cuenco batimos los huevos, echamos la nata y mezclamos bien.
Añadimos entonces el preparado de la sartén y el queso mozarella y mezclamos bien. Ponemos una pizca de nuez moscada y removemos.
Forramos un molde desmontable con la lámina de hojaldre, ajustándola bien y vertemos la mezcla.
Recortamos la masa sobrante de los bordes del molde y lo metemos al horno. Dejamos cocer por espacio de 35-40 minutos a 200 ºC, hasta que se vea doradito y cuajado.
Sacamos del horno y la dejamos enfriar un poco. Se saca del molde y lista para comer.