Petitchef

Quiché de calabacin y ajo porro

Plato
4 porciones
10 min
20 min
Fácil
Este quiché es muy rico y sencillo. La combinación del ajo porro con el calabacin y el queso le da un gusto muy particular.

Ingredientes

Número de partes: 4
Una lámina lista para quiché o pueden hacer la masa

125 ml de nata



1 trozo de ajo porro


Nuez moscada

Queso gouda en rebanadas y queso

Preparación

  • Colocar la lámina de quiché en el molde, puyarla con un tenedor y ponerle granos dentro para que no abombe al hornearla.
    Hornearla a unos 180 grados C hasta que se cocine.
  • Aparte cortar los calabacines y el ajo porro en rueditas finas y sofreir en aceite con mantequilla.
  • Batir la nata con el huevo, sal y nuez moscada.
  • Sacar el molde del horno, (quitar los granos), colocar encima los calabacines sofritos con el ajo porro, luego poner la nata con el huevo batido encima y por último las rebanadas de queso gouda y espolvorear con el queso enmental rallado, puede ser parmesano también.
  • Hornear de nuevo a unos 180-200 grados C hasta dorar y cocinar la crema.

Fotos

Quiché de calabacin y ajo porro, foto 1
Quiché de calabacin y ajo porro, foto 2

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