Petitchef

Quiche de calabacín y gambas y el regalo de mi aig

Plato
4 porciones
25 min
20 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 4
1 lámina de pasta quebrada

200 g de gambas peladas



1 brick de nata


sal y pimienta molida

4 cucharadas de aceite de oliva

Preparación

  • En primer lugar cogemos un molde de tarta desmontable y lo forramos con papel de horno y cubrimos con la masa estirada.
  • Pinchamos el fondo con un tenedor por toda la superficie y metemos a horno previamente calentado a 180 grados unos 5 minutos.
  • Mientras en una sartén ponemos a calentar el aceite y añadimos el puerro troceado, cuando esté dorado y blandito añadimos los calabacines lavados, pelados, y cortados a rodajitas finas y salpimentamos, cuando esté lo vertemos todo en un bol y añadimos la nata, sal, pimienta, los huevos batidos, mezclamos bien, añadimos las gambas y vertemos todo encima de la masa, volvemos a meter al horno a la misma temperatura, durante unos 25 ó 30 minutos.
  • Sabremos que está hecha cuando al pincharla con una aguja esta salga limpia. Podemos servirla tibia o fría.

Fotos

Quiche de calabacín y gambas y el regalo de mi AIG, foto 1Quiche de calabacín y gambas y el regalo de mi AIG, foto 2

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