Albóndigas de butifarra de ajos y calabacín

Ingredientes

• 2 Calabacines
• 2 Butifarras de ajos tiernos ( o de cualquie otra otra)
• 1 Huevo
• 1 Sobre de salsa para albóndigas de Ikea. (que hay que hacer honor a la verdad)

Preparación

• Añadir a socavar el calabacín cortado en trozos, y salchichas sin piel. Añadir el huevo. Mezcle 2 minutos 4,5,6,7 velocidad. Me hizo que añadir la harina, está trabajando.
• Preparación tradicional:
  Rallar el calabacín, desmenuzar la salchicha, añadir el huevo y mezclar (que es lo mismo, pero más minutos)
• Forma bolas (albóndigas) masa de harina y se fríen. Utilice una harina me dio mi amiga Dolors. Se muele en un molino de harina de piedra Loja (Granada).
• Preparar la salsa poniendo el agua 250cc 100cc y nata a hervir. Vierta preoarado y cocine a fuego lento 3 minutos.

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