Petitchef

Albóndigas de Butifarra de Ajos y Calabacín

Aperitivo
1 porciones
10 min
3 min
Fácil
191 Kcal

Ingredientes

1
Costo estimado: 2.01 (2.01€/porción)

Preparación

  • Añadir a socavar el calabacín cortado en trozos, y salchichas sin piel. Añadir el huevo. Mezcle 2 minutos 4,5,6,7 velocidad. Me hizo que añadir la harina, está trabajando.
  • Preparación tradicional:
    Rallar el calabacín, desmenuzar la salchicha, añadir el huevo y mezclar (que es lo mismo, pero más minutos)
  • Forma bolas (albóndigas) masa de harina y se fríen. Utilice una harina me dio mi amiga Dolors. Se muele en un molino de harina de piedra Loja (Granada).
  • Preparar la salsa poniendo el agua 250cc 100cc y nata a hervir. Vierta preoarado y cocine a fuego lento 3 minutos.

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L Los aromas de mi cocina

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (590g)
Calorías: 191Kcal
  • Carbohidratos: 12.9g
  • Grasa total: 7g
  • Grasa sat.: 1.9g
  • Proteínas: 14.2g
  • Fibras: 8.4g
  • Azúcar: 8.8g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 6





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