Albondigas en salsa al vapor

Ingredientes

Para las albóndigas:

• 1 kg carne picada de cerdo
• 3 huevos grandes
• 1 ó 2 dientes de ajo
• Perejil
• Sal
• Pimienta
• 80 g pan rallado

Para la salsa :

• 50 g aceite de oliva
• virgen
• 1 diente de ajo
• 1 pimiento verde
• 1/2 pimiento rojo
• 1 cebolla
• 1 zanahoria
• 800 g tomate triturado
• 1 cuchara a café sal
• 1 cuchara a café azúcar
• 1 cuchara a café pimentón dulce
• 1 vasito de vino blanco