Panga al vapor con patatas a las finas hierbas

Ingredientes

• 2 filetes de panga (u otro pescado que os guste)
• 2 ó 3 patatas (depende del tamaño)
• 1 c/c hierbas provenzales
• 1 c/s pimentón dulce
• Aceite de oliva virgen
• Sal
• Pimienta
• 500 g agua

Preparación

• Ponemos el agua en la jarra y programamos 10 min, 120º, velocidad 2.
• Mientras pelamos y cortamos las patatas, las colocamos en un molde de silicona (o molde de aluminio o bolsa de asar) y les añadimos el aceite, las hierbas, la sal y el pimentón.
• Salpimentamos los filetes de pescado y los ponemos en la bandeja de vapor sobre papel de horno (si queréis también podéis añadir hierbas provenzales a los filetes).
• Colocamos la bandeja de vapor sobre la jarra y programamos 30 minutos, 120º, velocidad 2.
• Servimos en los platos. El filete está delicioso recubierto con la salsita que queda con las patatas.

Preguntas

Fotos de miembros

Comentarios