Patatas al vapor en salsa

Name: Patatas al vapor en salsa
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 2 patatas medianas; 10 champiñones; 1 cebolla mediana; 1 vaso de leche; 2 quesitos light; Sal; Pimienta; Mantequilla ligera

Plato

Fácil

45 min

339 Kcal

Ingredientes

2 patatas medianas
10 champiñones
1 cebolla mediana
1 vaso de leche
2 quesitos light
Sal
Pimienta
Mantequilla ligera

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Preparación

Preparación25 min

Cocción20 min

Pelamos las patatas y las hacemos al vapor, cocidas o al horno, como más os guste porque en ninguna de las 3 opciones hay que usar aceite si no se quiere, las espolvoreamos con un poco de sal y pimienta.
La salsa de champiñones es la misma que la receta anterior.
Cocemos el brócoli con un poco de sal, mientras tanto, cortamos en láminas los champiñones y la cebolla.
Engrasamos una sartén anti adherente con un poco de mantequilla y salteamos los champiñones y la cebolla con un poco de sal y pimienta.
Una vez pochada la verdura añadimos la leche, el quesito y removemos hasta que esté deshecho.
Sólo queda triturarlo con la batidora ( si la salsa queda muy espesa le añadimos algo más de leche ).
Servimos las patatas con la salsa por encima.