Panga al horno con patatas

Ingredientes

• 4 filetes de panga
• Patatas a rodajas
• Chorreón de aceite de oliva Virgén Extra
• Sal
• Pimienta
• Mahonesa

Preparación

• Calentamos el horno y ponemos un poco de aceite, pelamos y partimos las patatas a rodajas.
• Ponemos una capa de patatas, salpimentamos y rociamos con un chorreón de aceite de oliva Virgen.
• Dejamos cocer unos 10 minutos y a continuación ponemos encima de las patatas los filetes de panga salpimentados y rociados con aceite.
• Pasados 5 minutos sacamos del horno y cubrimos con mahonesa.
• Dejamos 5 minutos más de horno y ya podemos sacarlo y sevir en los platos.

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