Petitchef

Espárragos verdes con patatas al horno

Riquísima esta receta que encontré por internet en una página americana. Como los espárragos verdes es algo que a mí me encanta de cualquier forma, enseguida la apunté en pendientes para hacerla. Sencilla y rápida, como a mí me gustan las recetas, que a veces, debido al trabajo, no tenemos tiempo ni de respirar.

Es una de esas recetas comodín que te sirven tanto como acompañamiento, como entrante, como algo sencillo para cenar.

Entrante
3 porciones
10 min
40 min
Fácil
201 Kcal

Ingredientes

3
Costo estimado: 2.88 (0.96€/porción)

Preparación

  • Pelamos las patatas y las cortamos en trozos, más o menos medianos.
  • Picamos los ajos y los ponemos en una sartén con un poco de aceite de oliva. Cuando estén dorados, añadimos las patatas y las rehogamos un poco.
  • Añadimos los espárragos y espolvoreamos las hierbas picadas. Salpimentamos. Rehogamos el conjunto.
  • Lo ponemos en una fuente apta para el horno, echamos un chorrito de aceite por encima y lo horneamos 30 minutos a 200ºC

¿Has probado esta receta?
Menciona a @petitchef_espana y etiqueta #petitchef

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (283g)
Calorías: 201Kcal
  • Carbohidratos: 38.1g
  • Grasa total: 0.9g
  • Grasa sat.: 0.2g
  • Proteínas: 7.9g
  • Fibras: 4.6g
  • Azúcar: 4.4g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 6
Sin gluten
Vegano
Vegetariano
Sin lactosa
Sin huevo

Preguntas:

Se podría hacer con espárragos de bote?

Responder:

No creo que quede bién, son muy blandos. Se necesitan esparragos frescos o congelados.

Responder Petitchef:

Sin problema. Simplemente escúrrelos bien y ajusta los tiempos de salteado y horno y que están cocidos y requerirán menos tiempo. Un saludo y buen provecho! :)

Hola.las hierbas son frescas o secas?gracias.

Responder:

Yo las pongo secas, pero si tienes frescas es mejor.

Las patatas también las pone en el horno junto a los espárragos ?

Responder:

Claro! En la sartén rehogamos las patatas y luego le añadimos los espárragos. Lo rehogamos todo junto unos minutos y luego lo pasamos todo al horno para que se termine de hacer.

Todo lo que sea esparragos me encanto ,voy a tratar de hacer pero en este momento e ARGENTIN no hay espárragos gracias.

Responder:

Lo puedes hacer con espárragos congelados, que los tienes todo el año. Los descongelas primero y sigues la receta. Un saludo.

Hola,una preguntita,los espárragos los pones congelados ó sin descongelar??

Responder:

Hola, es verdad que no lo digo en la receta, qué despiste. Los pongo descongelados, si nó echarían todo el agua en la sartén. Un saludo y gracias por leer la receta.




Comentarios de los miembros (48):

tere500101, 04/04/2019

Deliciosa

yo cociné esta receta (1) (0) Abuso
03/05/2014

Me gusta!

yo cociné esta receta (2) (0) Abuso
16/10/2013

Muy rica la probe y me encanto.

yo cociné esta receta (1) (0) Abuso
20/06/2013

Me gusto :)

yo cociné esta receta (1) (0) Abuso
Yolca5, 20/09/2019

Tengo muchas ganas de hacerla!!!

(0) (0) Abuso
loli_f2016, 06/10/2018

Las probare tienen muy buena pinta

(2) (0) Abuso
25/04/2015

Deliciosa receta

(1) (0) Abuso
23/05/2014

Sabrosa.. Rapida

(1) (0) Abuso
ebanito, 08/05/2014

Super buena

(1) (0) Abuso
06/05/2014

Muy buena esta receta es excelente.

(1) (0) Abuso

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