Petitchef

Codornices al horno con patatas y bacon

Plato
5 porciones
15 min
1 hora
Medio
Un vistoso plato, muy cómodo de preparar, ya que el que trabaja es el horno; y con un estupendo resultado.
Las codornices son muy nutritivas, y ricas en vitaminas del grupo "B".

Ingredientes

Número de partes: 5





Limón

Vino blanco

AOVE

Tomillo y orégano

Sal y pimienta

Preparación

  • Paso 1 - CODORNICES AL HORNO CON PATATAS Y BACON
    Limpia las codornices, quitando restos de plumas, y cortando el espinazo con ayuda de unas tijeras.

    Salpimenta.
  • Paso 2 - CODORNICES AL HORNO CON PATATAS Y BACON
    Pela y parte las patatas en rodajas no demasiado gruesas, y coloca en una fuente apta para horno, la cual, habremos engrasado con un poco de aceite en el fondo.

    Añade por encima bacon en trozos, los ajos machacados, media cebolla, y medio limón en gajos.
  • Paso 3 - CODORNICES AL HORNO CON PATATAS Y BACON
    Coloca encima las codornices. y vierte: medio vaso de vino blanco, aceite, tomillo y orégano.
  • Introducimos en el horno precalentado a 180º, con calor arriba y abajo, de primeras 30 mts. Riega de vez en cuando.

    Ahora subimos a 200º, y lo dejaremos otra 1/2 hora, regando más asiduamente.
    Por ultimo, las doraremos unos minutos más con el horno a máxima potencia.

    * Los tiempos son aproximados, ya que dependen de cada horno.
    * Si vieras que falta liquido durante el horneado, puedes añadir un poco de vino mezclado con agua.
  • !! Y a disfrutar de nuestro rico asado !!

Fotos

CODORNICES AL HORNO CON PATATAS Y BACON, foto 1CODORNICES AL HORNO CON PATATAS Y BACON, foto 2


Comentarios de los miembros:

15/10/2016

Buena receta, me salió muy buena

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
30/08/2015

Excelente, me encanta

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
08/07/2015

Esta muy buena me gusto mucho like!!

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
14/09/2013

Se ve rico , ademas de que la godorniz queda doradita y jugosa

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
09/02/2014

Este plato no se puede preparar en caldero

(0) (0) Abuso
14/08/2013

TODO RICO

(0) (0) Abuso
30/07/2013

Increible

(0) (0) Abuso
mitara, 04/07/2013

Justo lo que voy a hacer mañana. qué buenas

(0) (0) Abuso
23/06/2013

Muy fácil de preparar

(0) (0) Abuso
22/06/2013

Son faciles de hacer y dan muy buen resultado

(0) (0) Abuso

Puntúe esta receta:

Receta similar

Receta Codornices fritas con chocolate
Codornices fritas con chocolate
2 porciones
35 min
Fácil
3 / 5
Receta Patatas suecas al horno
Patatas suecas al horno
5 porciones
55 min
Fácil
4.4 / 5
Receta Mejillones con patatas fritas
Mejillones con patatas fritas
2 porciones
1h10m
Fácil
4.5 / 5
Receta Patatas fritas al horno deliciosas
Patatas fritas al horno deliciosas
4 porciones
40 min
Fácil
4 / 5

Recetas

Artículos relacionados

Infografía con conversiones para la cocinaInfografía con conversiones para la cocina¿Qué cocinar con patatas? recetario Petitchef¿Qué cocinar con patatas? recetario Petitchef¿Empezamos con un entrante ligero para la cena de Navidad?¿Empezamos con un entrante ligero para la cena de Navidad?

Menú del día

Recibir el menú del día:

Pregunta del momento
¿Cuál es tu dulce navideño preferido?
Voto