Polenta al horno con bacon y brie (concurso cocina italiana)

Ingredientes

• 250 gr de harina de maíz
• 700 ml de agua
• 300 ml de leche
• 1/2 diente de ajo machacado
• 30 gr de queso parmesano
• 100 gr de lonchas de bacon
• 200 gr de queso brie
• 30 gr de mantequilla
• romero
• sal y pimienta