Petitchef

Merluza al horno con patatas

Plato
8 porciones
25 min
15 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 8
6 filetes de merluza.


Medio pimiento rojo.

Media cebolla.


Sal.

Perejil.

Preparación

  • Pelamos, lavamos y cortamos las patatas en rodajas. cortamos el pimiento en tiras y la cebolla en juliana. Mezclamos todo, salamos. En mi olla WMF (ahí va la marca) echamos un chorro de aceite que cubra el fondo, añadimos la verdura cortada y unas gotas de agua ( si gotas, no chorro. Yo me mojo la mano y salpico un poco dentro de la olla). Cerramos la olla, esperamos a que suban los dos anillos, una vez arriba contamos tres minutos, reducimos el fuego jugando con él para que no se bajen los anillos pero tampoco esté muy fuerte que se nos salga el vapor o estalle la olla. Quien no tenga esta olla que sofría las verduras de su manera habitual.

    En una fuente refractaria colocamos la verdura, ponemos encima los filetes de merluza, lo regamos con la salsa que han soltado las verduras en la olla, echamos un chorrito de aceite, sal, un poco de perejil y metemos dentro del horno, arriba y abajo 170 grados durante unos diez minutos, mirando de vez en cuando para que el pescado no quede demasiado seco. A comer pescadito.



Comentarios de los miembros:

14/06/2014

Bueno,bueno,bueno!---

(0) (0) Abuso
10/09/2011

Parece muy facil y la verdad q promete mucho

(0) (0) Abuso

Puntúe esta receta:

Receta similar

Receta Merluza al horno con cama de patatas y tomate
Merluza al horno con cama de patatas y tomate
4 porciones
25 min
Fácil
4.2 / 5
Receta Merluza con patatas al horno
Merluza con patatas al horno
2 porciones
40 min
Fácil
Receta Merluza al horno con patatas
Merluza al horno con patatas
4 porciones
1 hora
Medio
3 / 5
Receta Patatas suecas al horno
Patatas suecas al horno
5 porciones
55 min
Fácil
4.4 / 5
Receta Mejillones con patatas fritas
Mejillones con patatas fritas
2 porciones
1h10m
Fácil
4.5 / 5
Receta Merluza con almejas en salsa verde muy fácil
Merluza con almejas en salsa verde muy fácil
4 porciones
45 min
Fácil
3.9 / 5

Recetas

Artículos relacionados

Infografía con conversiones para la cocinaInfografía con conversiones para la cocina¿Qué cocinar con patatas? recetario Petitchef¿Qué cocinar con patatas? recetario Petitchef¿Empezamos con un entrante ligero para la cena de Navidad?¿Empezamos con un entrante ligero para la cena de Navidad?

Menú del día

Recibir el menú del día:

Pregunta del momento
¿Cuál es para ti el acompañamiento perfecto para la carne?
Voto