Petitchef

Recetas de entrantes de espárragos

137 recetas
Receta Espárragos con salsa muselina

Espárragos con salsa muselina

(4 votos), (184)
Entrante Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 400 gr espárragos verdes Para la salsa muselina: 2 claras 2 yemas 2 cdas de mostaza 200 ml de aceite 1 cdita de vinagre sal pimienta...
Receta Quiche de calabacin, espárragos y pollo

Quiche de calabacin, espárragos y pollo

(356 votos), (50) , (1411)
Entrante Medio 30 min 45 min
Ingredientes: Para la masa quebrada (molde de 24 cms): 275 gramos de harina 160 grs. de mantequilla a temperatura ambiente 1/2 cucharadita de sal 1 huevo tamaño L ...
Receta Espárragos verdes con patatas al horno

Espárragos verdes con patatas al horno

(342 votos), (48) , (1435)
sin gluten
Entrante Fácil 50 min 210 kcal
Ingredientes: 500 gr de patatas nuevas 300 gr de espárragos verdes troceados (yo usé congelados) 4 ajos 1/2 cucharadita de tomillo 1/2 cucharadita de romero 1/...
Receta Tapa de langostinos, naranja y espárragos

Tapa de langostinos, naranja y espárragos

(312 votos), (57) , (969)
Entrante Fácil 45 min 15 min
Ingredientes: 8 langostinos grandes (pueden ser ya cocidos o crudos) 2 naranjas grandes 8 espárragos trigueros 1 cucharadita de salsa de soja 1 cucharada de ace...
Receta Ensopado de espárragos de mi abuela

Ensopado de espárragos de mi abuela

(207 votos), (39) , (582)
Entrante Medio 10 min 15 min
Ingredientes: 1 manojo de espárragos trigueros (o verdes) 8 dientes de ajo 1 huevo por persona pan del día anterior 1 cucharita de pimentón 75 ml de aceite 1 ...
12 recetas ligerísimas con espárragos

12 recetas ligerísimas con espárragos

(103 votos), (4 comentarios)

Los espárragos son una verdadera delicia que seduce tanto a adultos como a niños! Por eso te contamos sobre ellos y te damos 12 ideas de recetas con espárragos para que des rienda suelta a tu imaginación.

Receta Ensalada de espárragos y naranja

Ensalada de espárragos y naranja

(124 votos), (21) , (653)
Entrante Fácil 25 min 2 min
Ingredientes: 2 manojos de espárragos verdes 3 naranjas 25 g de piñones 6-8 hojas de repollo blancas 25 g de margarina light 2 cucharadas de aceite Pimienta negra m...
Receta Bruschetta de espárragos trigueros con huevo de codorniz

Bruschetta de espárragos trigueros con huevo de codorniz

(104 votos), (6) , (367)
Entrante Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: Ingredientes para 4 personas 4 rebanadas de pan, las mías de pan de molde de multicereales 8 lonchas de jamón ibérico 8 espárragos verdes 4 huevos de ...
Receta Cazuela de espárragos y huevos

Cazuela de espárragos y huevos

(92 votos), (8) , (233)
Entrante Fácil 5 min 20 min
Ingredientes: 200 gramos de espárragos trigueros. 2 dientes de ajo. Media cebolla. 2 rebanadas de pan. 1 cucharada de pimentón. 1 cucharada de vinagre. Aceite de ol...
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Receta Ensaladilla mixta con espárragos

Ensaladilla mixta con espárragos

(88 votos), (13) , (118)
Entrante Fácil 25 min 15 min
Ingredientes: Patatas Zanahorias Pechuga de pollo Atún en aceite Palitos de cangrejo Gambas Huevos Pimiento morrón Guisantes Espárragos blancos Mayonesa Sal...
Receta Quiche de champiñones, espárragos y puerros.

Quiche de champiñones, espárragos y puerros.

(81 votos), (18) , (298)
Entrante Medio 45 min 30 min
Ingredientes: Para la masa: 1 taza de harina todo uso. 1/2 cdita. de sal. 4 cucharadas de margarina con sal que esté blanda. 5 cucharadas de agua helada. 1 cdita. ...
Receta Tarta de esparragos y queso de cabra

Tarta de esparragos y queso de cabra

(77 votos), (16) , (179)
Entrante Fácil 45 min 30 min
Ingredientes: 1 lamina de masa brisa o una lamina de hojaldre 1 bote de espárragos trigueros 100 g queso cabra 200 cc de nata 3 huevos 4 cucharadas aceite sal, pimi...
Receta Espárragos con salsa holandesa

Espárragos con salsa holandesa

(61 votos), (363)
Entrante Fácil 30 min 25 min
Ingredientes: Cantidad para 12 rollitos: 6 espárragos blancos 6 espárragos verdes 150 gr de mozzarella 4 láminas grandes de jamón crudo tipo serrano 1 lámina d...
Receta Espárragos con aguacates y mayonesa al estragón

Espárragos con aguacates y mayonesa al estragón

(56 votos), (4) , (484)
Entrante Fácil 10 min
Ingredientes: espárragos blancos estragón picado muy fino sal pimienta unas gotas de vinagre de estragón un aguacate maduro mayonesa casera o comprada...
Receta Quiché de espárragos verdes y bacon

Quiché de espárragos verdes y bacon

(54 votos), (2) , (631)
Entrante Medio 55 min 304 kcal
Ingredientes: 1 lámina de pasta brisa fresca(si tenéis tiempo la preparáis) un manojo de espárragos verdes 150 gramos de bacon ahumado 50 gramos de jamón cocido ...
Receta Gazpacho de esparragos trigueros

Gazpacho de esparragos trigueros

(36 votos), (221)
Entrante Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 3 manojos de espárragos trigueros 3 huevos duros sal aceite vinagre agua...
Receta Pastel de espárragos

Pastel de espárragos

(36 votos), (1) , (11)
Entrante Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: Una lata de espárragos blancos un bote de 200 ml nata para cocinar baja en calorías o un bote de leche evaporada Ideal 2 cucharadas de agua de los es...
Receta Tostas de salchichón, huevos de codorniz y espárragos.

Tostas de salchichón, huevos de codorniz y espárragos.

(31 votos), (6) , (139)
Entrante Medio 45 min 20 min
Ingredientes: 150 gramos de salchichón, chorizo blanco o pepperoni 12 huevos de codorniz 12 espárragos, pueden ser frescos o de bote. 12 rebanadas de pan para tosta...
Receta PASTEL DE ESPÁRRAGOS BLANCOS

PASTEL DE ESPÁRRAGOS BLANCOS

(23 votos), (2) , (13)
Entrante Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: 1 kg de espárragos blancos 4 huevos enteros 1 tarrina de crème fraîche sal pimienta mantequilla pan rallado...
Receta Flan de espárragos y langostinos

Flan de espárragos y langostinos

(22 votos), (4) , (247)
Entrante Fácil 30 min 591 kcal
Ingredientes: 1 sobre de crema de espárragos (o crema de espárragos casera) 4 huevos 1 bote de leche evaporada IDEAL 300 g de langostinos cocidos mantequilla pan r...
Receta Espárragos a la plancha con jamón

Espárragos a la plancha con jamón

(20 votos), (1) , (106)
Entrante Fácil 5 min 5 min
Ingredientes: Por Hogaradas Esta receta salío en la TPA, y la preparaban en una de las sidrerías de la Calle Gascona de Oviedo, la ruta de la sidra por excelenci...
Receta Puding de espárragos

Puding de espárragos

(19 votos), (42)
Entrante Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: 1 bote de leche ideal 1 bote grande de espárragos 6 huevos 1 pizca de sal Mayonesa para decorar...
Receta Clafoutis de espárragos y queso de cabra

Clafoutis de espárragos y queso de cabra

(19 votos), (1) , (330)
Entrante Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 80 g de puntas de espárragos trigueros, Varias rodajas de queso de cabra 3 huevos medianos 2 cucharadas de leche Aceite de oliva Sal y pimienta...
Receta Crepes con espárragos y queso brie

Crepes con espárragos y queso brie

(18 votos), (2) , (29)
Entrante Medio 30 min 15 min
Ingredientes: crepes un manojo de espárragos bechamel queso brie 1 diente de ajo 1 cebolleta 4 cucharadas de aceite de oliva extra virgen queso parmesano o grana p...
Receta Ensalada de espárragos blancos y quesos varios

Ensalada de espárragos blancos y quesos varios

(15 votos), (4) , (57)
Entrante Fácil 15 min
Ingredientes: 1 lata de espárragos blancos Un trozo de Emmental Un trozo de Brie Un trozo de queso fresco 2 Guindillas en vinagre Sal Pimienta recién molida Orégano...


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