Petitchef

Recetas de entrantes de espárragos

147 recetas
Receta Espárragos con salsa muselina

Espárragos con salsa muselina

(4 votos), (141)
Entrante Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 400 gr espárragos verdes Para la salsa muselina: 2 claras 2 yemas 2 cdas de mostaza 200 ml de aceite 1 cdita de vinagre sal pimienta...
Receta Quiche de calabacin, espárragos y pollo

Quiche de calabacin, espárragos y pollo

(361 votos), (50) , (1380)
Entrante Medio 30 min 45 min
Ingredientes: Para la masa quebrada (molde de 24 cms): 275 gramos de harina 160 grs. de mantequilla a temperatura ambiente 1/2 cucharadita de sal 1 huevo tamaño L ...
Receta Espárragos verdes con patatas al horno

Espárragos verdes con patatas al horno

(347 votos), (48) , (1303)
sin gluten
Entrante Fácil 50 min 210 kcal
Ingredientes: 500 gr. de patatas nuevas 300 gr. de espárragos verdes troceados (yo usé congelados) 4 ajos 1/2 cucharadita de tomillo 1/2 cucharadita de romero...
Receta Tapa de langostinos, naranja y espárragos

Tapa de langostinos, naranja y espárragos

(316 votos), (57) , (925)
Entrante Fácil 45 min 15 min
Ingredientes: 8 langostinos grandes (pueden ser ya cocidos o crudos). 2 naranjas grandes. 8 espárragos trigueros. 1 cucharadita de salsa de soja. 1 cucharada de...
Receta Ensopado de espárragos de mi abuela

Ensopado de espárragos de mi abuela

(207 votos), (39) , (495)
Entrante Medio 10 min 15 min
Ingredientes: 1 manojo de espárragos trigueros o verdes 8 dientes de ajo 1 huevo por persona Pan del día anterior 1 cucharita de pimentón 75 ml de aceite 1 ch...
12 recetas ligerísimas con espárragos

12 recetas ligerísimas con espárragos

(102 votos), (4 comentarios)

Los espárragos son una verdadera delicia que seduce tanto a adultos como a niños! Por eso te contamos sobre ellos y te damos 12 ideas de recetas con espárragos para que des rienda suelta a tu imaginación.

Receta Ensalada de espárragos y naranja

Ensalada de espárragos y naranja

(128 votos), (21) , (636)
Entrante Fácil 25 min 2 min
Ingredientes: 2 manojos de espárragos verdes 3 naranjas 25 g de piñones 6-8 hojas de repollo blancas 25 g de margarina light 2 cucharadas de aceite Pimienta negra m...
Receta Bruschetta de espárragos trigueros con huevo de codorniz

Bruschetta de espárragos trigueros con huevo de codorniz

(107 votos), (6) , (356)
Entrante Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: Ingredientes para 4 personas 4 rebanadas de pan, las mías de pan de molde de multicereales 8 lonchas de jamón ibérico 8 espárragos verdes 4 huevos de ...
Receta Ensaladilla mixta con espárragos

Ensaladilla mixta con espárragos

(94 votos), (13) , (118)
Entrante Fácil 25 min 15 min
Ingredientes: Patatas Zanahorias Pechuga de pollo Atún en aceite Palitos de cangrejo Gambas Huevos Pimiento morrón Guisantes Espárragos blancos Mayonesa Sal...
Todos los días un menú diferente
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Receta Cazuela de espárragos y huevos

Cazuela de espárragos y huevos

(93 votos), (8) , (228)
Entrante Fácil 5 min 20 min
Ingredientes: 200 gramos de espárragos trigueros. 2 dientes de ajo. Media cebolla. 2 rebanadas de pan. 1 cucharada de pimentón. 1 cucharada de vinagre. Aceite de ol...
Receta Quiche de champiñones, espárragos y puerros.

Quiche de champiñones, espárragos y puerros.

(83 votos), (18) , (289)
Entrante Medio 45 min 30 min
Ingredientes: Para la masa: 1 taza de harina todo uso. 1/2 cdita. de sal. 4 cucharadas de margarina con sal que esté blanda. 5 cucharadas de agua helada. 1 cdita. ...
Receta Tarta de esparragos y queso de cabra

Tarta de esparragos y queso de cabra

(77 votos), (16) , (177)
Entrante Fácil 45 min 30 min
Ingredientes: 1 lamina de masa brisa o una lamina de hojaldre 1 bote de espárragos trigueros 100 g queso cabra 200 cc de nata 3 huevos 4 cucharadas aceite sal, pimi...
Receta Espárragos con salsa holandesa

Espárragos con salsa holandesa

(61 votos), (273)
Entrante Fácil 30 min 25 min
Ingredientes: Cantidad para 12 rollitos: 6 espárragos blancos 6 espárragos verdes 150 grs de mozarella 4 láminas grandes de jamón crudo tipo serrano 1 lámina de hoj...
Receta Quiché de espárragos verdes y bacon

Quiché de espárragos verdes y bacon

(54 votos), (2) , (629)
Entrante Medio 55 min 304 kcal
Ingredientes: 1 lámina de pasta brisa fresca(si tenéis tiempo la preparáis) un manojo de espárragos verdes 150 gramos de bacon ahumado 50 gramos de jamón cocido ...
Receta Espárragos con aguacates y mayonesa al estragón

Espárragos con aguacates y mayonesa al estragón

(50 votos), (3) , (339)
Entrante Fácil 10 min
Ingredientes: espárragos blancos estragón picado muy fino sal pimienta y unas gotas de vinagre de estragón un aguacate maduro un pelador de patatas mayonesa ...
Receta Cake de champiñones, espárragos y queso

Cake de champiñones, espárragos y queso

(40 votos), (2) , (274)
Entrante Fácil 40 min 30 min
Ingredientes: 6 huevos 200 g de harina 50 g de maicena 1 sobre de levadura royal 2 cucharadas de aceite de oliva 50 ml de leche 1 cucharadita de sal 1 puerro grand...
Receta Gazpacho de esparragos trigueros

Gazpacho de esparragos trigueros

(36 votos), (214)
Entrante Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 3 manojos de espárragos trigueros 3 huevos duros sal aceite vinagre agua...
Receta Tostas de salchichón, huevos de codorniz y espárragos.

Tostas de salchichón, huevos de codorniz y espárragos.

(31 votos), (6) , (135)
Entrante Medio 45 min 20 min
Ingredientes: 150 gramos de salchichón, chorizo blanco o pepperoni 12 huevos de codorniz 12 espárragos, pueden ser frescos o de bote. 12 rebanadas de pan para tosta...
Receta PASTEL DE ESPÁRRAGOS BLANCOS

PASTEL DE ESPÁRRAGOS BLANCOS

(24 votos), (2) , (12)
Entrante Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: 1 kg de espárragos blancos 4 huevos enteros 1 tarrina de crème fraîche sal pimienta mantequilla pan rallado...
Receta Flan de espárragos y langostinos

Flan de espárragos y langostinos

(24 votos), (4) , (234)
Entrante Fácil 30 min 591 kcal
Ingredientes: 1 sobre de crema de espárragos (o crema de espárragos casera) 4 huevos 1 bote de leche evaporada IDEAL 300 g de langostinos cocidos mantequilla pan r...
Receta Espárragos a la plancha con jamón

Espárragos a la plancha con jamón

(22 votos), (1) , (103)
Entrante Fácil 5 min 5 min
Ingredientes: Por Hogaradas Esta receta salío en la TPA, y la preparaban en una de las sidrerías de la Calle Gascona de Oviedo, la ruta de la sidra por excelenci...
Receta Clafoutis de espárragos y queso de cabra

Clafoutis de espárragos y queso de cabra

(19 votos), (1) , (329)
Entrante Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 80 g de puntas de espárragos trigueros, Varias rodajas de queso de cabra 3 huevos medianos 2 cucharadas de leche Aceite de oliva Sal y pimienta...
Receta Puding de espárragos

Puding de espárragos

(18 votos), (40)
Entrante Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: 1 bote de leche ideal 1 bote grande de espárragos 6 huevos 1 pizca de sal Mayonesa para decorar...
Receta Crepes con espárragos y queso brie

Crepes con espárragos y queso brie

(18 votos), (2) , (25)
Entrante Medio 30 min 15 min
Ingredientes: crepes un manojo de espárragos bechamel queso brie 1 diente de ajo 1 cebolleta 4 cucharadas de aceite de oliva extra virgen queso parmesano o grana p...
Receta Ensalada de espárragos blancos y quesos varios

Ensalada de espárragos blancos y quesos varios

(15 votos), (4) , (55)
Entrante Fácil 15 min
Ingredientes: 1 lata de espárragos blancos Un trozo de Emmental Un trozo de Brie Un trozo de queso fresco 2 Guindillas en vinagre Sal Pimienta recién molida Orégano...


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