Espárragos con salsa muselina
Sin ideas para cocinar los espárragos? Blancos, verdes o morados, es cierto que nos encanta disfrutarlos tal cual. Sin embargo, si quieres cambiar tus hábitos con una receta fácil y rápida, acompáñalos con esta salsa muselina! Es una especie de mayonesa suave y ligera gracias a sus claras de huevo montadas a punto de nieve. Una combinación perfecta para comenzar tu menú con estilo :)
Ingredientes
2
Para la salsa muselina:
Costo estimado: 2.62Euros€ (1.31€/porción)
Materiales
- batidora o robot de cocina