Pescado en salsa de esparragos.

Ingredientes

• 2 filetes de Panga
• 1/2 sobre de crema de espárragos
• Un puñado de verduras congeladas
• Una chorradica de leche
• Sal y pimienta
• Un poco de cebollino cortado muy pequeñico.
• Unos tallos de espárragos

Preparación

• Partiendo de la crema de espárragos, ya hecha, según las instrucciones, he añadido el chorro de leche, la sal y la pimienta, el cebollino y las verduras congeladas.
• Dejar cocer hasta que la verdura estaba ya bastante tierna. Pasar la crema por la batidora para deshacer la verdura y de vuelta al calor del fuego. 10 minutos más tarde añadir el pescado apagando el fuego.
• Poner unos trozos de esparragos y plato concluso.

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