Rollitos de espárragos en salsa verde

Ingredientes

• * 12 espárragos blancos en conserva
• *12 lonchas de jamón dulce
• * 2 huevos
• * harina
• *1 puerro
• *1 cebolla
• * 2 dientes de ajo grandecitos
• * perejil picado
• *1 vaso de vino blanco
• * 1 vaso de caldo de verduras