Petitchef

Recetas Burritos con Verduras Picantes

Burritos extremadamente deliciosos y fáciles a hacer
Plato
2 porciones
20 min
15 min
Fácil

Ingredientes

2

Preparación

  • Lo primero que debes de hacer es cortar la cebolla fina. Raspar la zanahoria y cortarla en daditos pequeños.

    Calentar dos cucharadas de aceite de oliva en una sartén y dorar la cebolla, el ajo y la zanahoria durante 5 minutos.
  • Luego deberas cortar los pimientos en sentido longitudinal. Quitar las semillas y cortarlos en trozos. Cortar el calabacín en daditos.

    Añadir los pimientos, el calabacín y la cayena molida a al cebolla en la sartén. Tapar y cocer a fuego lento 5 minutos.
  • Escurrir el maíz y las judías. Aclararlos, sacudir el agua y añadirlos a la sartén.

    Tapar y cocer a fuego lento otros 10 minutos. Salpimentar y añadir el orégano.
  • Calentar 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén para calentar las tortillas de una en una hasta que se ablanden.

    Repartir la mezcla de verduras sobre las tortillas Enrollarlas y servir inmediatamente con Salsas de acompañamiento.


Preguntas:




Comentarios de los miembros:

27/12/2011

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