Salsa tártara

Ingredientes

• queso blanco o queso crema 150 g
• crema de leche 50 cm3
• sal
• pimienta
• mostaza 1 cucharada
• alcaparras 2 cucharadas
• aceitunas sin carozos 2 cucharadas
• pickles de pepinos o verduras 2 cucharadas
• aceite 3 cucharadas

Preparación

• En este caso usé pepinitos en vinagre, ya que buscando pickles de verduras resultaba que estaban todos con salmuera y vinagre.
  
  Trato de que las cantidades sean iguales
• En un recipiente coloco el queso crema o blanco con la crema de leche, el aceite, una pizca de sal, y pimienta molida a gusto.
• Se pinchan los pickles, con las alcaparras y lasaceitunas del tamaño que uno quiere, en ese caso de los pequeños vidrios. Se añade la mostaza, y se lo mezcla.
• Se añaden lospickles, alcaparras y aceitunas cosidos y mezcla todos los ingredientes.
• Es ideal para acompañar `pescados, pero también para acompañar hamburguesas, nougguets de pollo o la carne que desee.

Preguntas

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