Petitchef

Verduras con salsa romesco

Entrante
2 porciones
10 min
15 min
Medio
Una forma de tomar verduras, ricas y sanas

Ingredientes

Número de partes: 2

Calabacin


Setas




Ajos , cebolla, cebollino, liofilizado y pimienta de colores y sal

Preparación

  • Limpiar y lavar las verduras, dejándolas escurrir el agua, las verduras puedes poner las que mas te gustan.
  • La vamos hacer en un estucha de Lékué los que no los conocéis son de silicona son muy útiles para el horno o microondas, se van a cocer sin agua solo con las que ellas sueltan.
    Salamos y le ponemos un poquito de aceite por encima, no hace falta mucho, un par de cucharadas.
    Ponemos por encima un poco de ajo, cebolla y cebollino liofilizado, y le molemos un poco de pimienta de colores.
    Cerramos el estuche, y llevamos al horno precalentado a 180º el tiempo depende si os gustan mas cocidas o mas al dente, a mi me gustan cocidas y las dejo 20 minutos.
    Se puede ir viendo pinchando las verduras, y de pendiendo del horno yo el que tengo lo pongo siempre con aire, y calienta mas que el modo convencional, si tenéis que tener cuidado al levantar la tapa, sale mucho vapor de no quemaros.
    Es una forma te tomar verduras muy natural y sanas.
    Como ya os puse la salsa de romesco, puesta en un biberón, le podéis poner al plato , y queda para chuparse los dedos, si no tenéis el estuche, en un recipiente apto para el horno tapado con papel de aluminio, os va a quedar igual las verduras, espero que os gusten besos
    Adita

Fotos

Verduras con salsa romesco, foto 1Verduras con salsa romesco, foto 2Verduras con salsa romesco, foto 3


Comentarios de los miembros:

18/04/2012

Espectacular !!! Y DE DIETA...

(0) (0) Abuso
17/04/2012

Estupenda esta receta.Nunca utilicé esto lo de ....
estucha de Lekue.Mirare que es.GRACIAS.PEPI.

(0) (0) Abuso
17/04/2012

Me parece una receta buenisima, cuando lo haga se los indicaré mejor, un saludo

(0) (0) Abuso
16/04/2012

ME ENCANTAN LAS RECETAS TRATO DE PONER ENPRÁCTICA..CASI TODAS..¡¡¡FELICITACIONES!!!!

(0) (0) Abuso
Dviciobarcelona
Dviciobarcelona, 15/04/2012

Que buena pinta tienen

(0) (0) Abuso

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