Albóndigas nórdicas en salsa

Ingredientes

• 1 kg de carne picada. Mitad cerdo y mitad ternera
• 1 cebolleta pequeña o 1/2 cebolleta grande
• 2 - 3 cucharaditas de sal
• ½ cucharadita de pimienta
• ½ cucharadita de nuez moscada
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 4 cucharadas de puré de patatas
• 2 dl de leche
• 1 avecrem de verduras
• Caramelo liquido
• 1 kg de carne picada.
• 1 cebolleta pequeña
• 2 - 3 cucharaditas de sal
• ½ cucharadita de pimienta
• ½ cucharadita de nuez moscada
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 4 cucharadas de puré de patatas
• 2 dl de leche
• 1 avecrem de verduras
• Caramelo liquido