Carne con salsa de limón

Ingredientes

• Puerros: 3
• Cebolla: 1 mediana
• caldo de verduras: aprox 1 l
• Zanahorias: 2
• jugo de limón: 150 cc
• almidón de maíz: 1 cda
• sal y pimienta a gusto
• Aceite: 1 pocillo