Petitchef

Filetes de pavo en salsa de limón

Me encanta el limón en la cocina, me gusta el sabor cítrico tanto en recetas saladas como dulces. Si el sabor ácido no es lo tuyo no intentes esta receta. Al día siguiente está todavía más rico porque los sabores se han asentado más. Es una receta sencilla, fácil y rápida.
Plato
2 porciones
5 min
12 horas
15 min
Fácil

Ingredientes

2

Preparación

  • Se mezcla en una fuente el zumo de limón junto con las especias, ralladura de limón y un poco de agua. Se pone dentro los filetes de pavo y se deja macerar toda la noche en la nevera tapado con film de cocina. Yo sólo lo dejé macerar unas horas porque no me dio tiempo pero aún así quedó bien:
  • Paso 2 - Filetes de pavo en salsa de limón
    A la hora de comer se calienta 1 cucharada de aceite en una sartén. Se escurren los filetes reservando el líquido de la maceración. Se sellan en la sartén:
  • Paso 3 - Filetes de pavo en salsa de limón
    Una vez que están todos sellados por los dos lados se añade a la sartén el líquido reservado de macerarlos. Se salpimentan:
  • Paso 4 - Filetes de pavo en salsa de limón
    En un vaso se diluye la harina con agua. Más o menos la mitad de un vaso. Lo añadimos al pollo:
  • Paso 5 - Filetes de pavo en salsa de limón
    Mezclamos bien hasta conseguir una salsa espesa, al gusto que nos guste. Si te parece muy espesa añade más agua:
  • Se deja cocer unos minutos. No mucho porque la carne ya está cocinada.

También te puede gustar

YouTube

Se puede congelar Se puede congelar
Conservar en frigorífico Conservar en frigorífico
L La_Cocinera_Novata

Consejos y trucos:

https://lacocineranovata.blogspot.com/2021/01/filetes-de-pavo-en-salsa-de-limon.html

Fotos

Filetes de pavo en salsa de limón, foto 1
Filetes de pavo en salsa de limón, foto 2

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

namaste0108, 27/01/2021

En vez de colorante, puedes echarle un pelín de cúrcuma o de curry. Más sano!

(3) (0) Abuso
Respuesta La_Cocinera_Novata:

Muy buena idea!!!


Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad  = 

También te puede gustar

Receta Filetes de pavo con salsa de leche
Filetes de pavo con salsa de leche
4 porciones
45 min
Fácil
4 / 5
Receta Filetes de pavo rellenos
Filetes de pavo rellenos
4 porciones
30 min
Fácil
4.5 / 5
Receta Magret de pato en salsa de trufa
Magret de pato en salsa de trufa
3 porciones
45 min
Fácil
4.5 / 5

Recetas

Artículos relacionados

Las recetas que necesitas para celebrar tu particular día de Acción de Gracias Las recetas que necesitas para celebrar tu particular día de Acción de Gracias Los 4 errores que arruinarán una mayonesa Los 4 errores que arruinarán una mayonesa ¡Aprende a hacer una salsa barbacoa para acompañar tus platos! ¡Aprende a hacer una salsa barbacoa para acompañar tus platos!

Pregunta del momento
¿Has comenzado ya a pensar en el menú navideño?
Voto