Petitchef

Roti de pavo en salsa

Plato
4 porciones
20 min
15 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 4
1 Roti de pavo de 1 kg

1 cebolla picadita.

1 dientes de ajo picadito.

1 zanahoria en rodajas.

1 hoja de laurel.

1 vaso de los de agua de vino blanco.

1 vaso de agua.

Pimienta al gusto.

Aceite de oliva y sal.

Preparación

  • En una sartén con aceite bien caliente doramos el roti por todos los lados y reservamos.
  • En la olla rápida, doramos la cebolla y el ajo, añadimos la zanahoria y el laurel y damos unas vueltas.
  • Introducimos el Roti en la olla y agregamos el vino, el agua, el pellizco de pimienta y la sal; a continuación cerramos la olla y ponemos el selector al 2. Cuando salga el vapor, bajamos un poco el fuego y lo dejamos cocer todo durante 8 minutos si la olla es super-rápida o 15 si la olla express es de las que tiene el pitorro que gira.
  • Cuando se ha enfriado la olla, se saca el roti y se deja que se enfríe antes de cortarlo para que no se rompa. La salsa, se pasa por la batidora (previamente habremos retirado el laurel) y la volvemos a poner al fuego para que espese a nuestro gusto.
  • Cuando hayamos cortado el Roti, lo ponemos en los platos de servir y lo cubrimos con la salsa bien caliente. También se puede introducir dos minutos en la salsa caliente una vez cortado, pero no mucho mas tiempo para que no se rompa.

Preguntas:



Vídeo relacionado

YouTube

Comentarios de los miembros:

28/03/2014

O

(0) (0) Abuso
06/04/2012

Me gusta tiene buena pinta

(0) (0) Abuso

Puntúe esta receta:

Receta similar

Receta Roti de cerdo relleno en salsa de ciruelas
Roti de cerdo relleno en salsa de ciruelas
4 porciones
1h30m
Medio
3 / 5
Receta Roti de ternera en salsa antigua (fussioncook)
Roti de ternera en salsa antigua (fussioncook)
4 porciones
45 min
Fácil
2.5 / 5
Receta Salsa boloñesa, receta italiana
Salsa boloñesa, receta italiana
4 porciones
2h30m
Fácil
4.6 / 5
Receta Magret de pato en salsa de trufa
Magret de pato en salsa de trufa
3 porciones
45 min
Fácil
4.5 / 5

Recetas

Artículos relacionados

¿Qué lleva la verdadera salsa de pesto? recetario¿Qué lleva la verdadera salsa de pesto? recetario¡Aprende a hacer una salsa barbacoa para acompañar tus platos!¡Aprende a hacer una salsa barbacoa para acompañar tus platos!

Menú del día

Recibir el menú del día:

Pregunta del momento
¿Es ético pedir comida a domicilio durante el periodo de cuarentena?
Voto