Petitchef

Fiambre de Pavo con salsa de tomate

Aperitivo
8 porciones
30 min
60 min
Medio
Un plato estupendo para acompañarlo de tu salsa preferida!

Ingredientes

Número de partes: 8
800 gr de pechuga de pavo triturada

150 gr de jamón de york picado

150 gr de jamón de york en tiras (una loncha de 200 gr)

150 gr de bacon en tacos

150 gr de zanahoria

150 gr de cebolla


1 yogurt natural

2 huevos

80 gr de aceitunas negras

50 gr de pan rallado

1/2 cubilete de jerez

sal

pimienta

Preparación

  • Pon en un bol grande la pechuga de pavo triturada, el jamón picado (no el que está en tiras) y los tacos de bacon.
  • Trocea en el vaso de la thermomix la zanahoria, la cebolla y el prerejil, programando 3 segundos en una velocidad 5. Añádelo al bol anterior. Pon en el vaso de la thermomix: yogurt + huevos + olivas + pan rallado + pimienta + sal y mezcla 3 segundo en una velocidad 5. Añádelo a la mezcla anterior y émulsionne todo.
  • Haz 2 rollos de carne. Para ello, sobre un pliego de film transparente pon el rollo de carne y agrega la mezcla de jamón york en tiras y enróllalo como si fuera un caramelo. Pon en el varoma y reserva.
  • Pon un litro de agua en el vaso, programa 60 minutos, Varoma, velocidad cuchara. Pon el varoma encima y deja cocinar. Enfría antes de cortar el rollo. Sirve con la salsa que más te guste!



Comentarios de los miembros:

Observadora, 17/12/2019

Es una receta traducida del inglés. Han traducido glass por vidrio en lugar de VASO.

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Respuesta Petitchef:

Se nos ha escapado! :) ya está corregido. Gracias y un saludo!

19/02/2015

Favor de explicarse mejor para poder entender las recedtas gracias

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22/12/2014

La receta tiene que ser muy buena pero, está tan mal explicado que no te enteras de nada. ¿Vidrio del yogurt?. Por favor, explicadla correctamente.

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21/12/2014

Si echo el vidrio del yogur, que coño hacemos con el yogur, ademas comer cosas con vidrio es muy peligroso

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Bongusta, 21/12/2014

Mi no comprender bien. O dicho de otra manera, es bastante aburrido leer recetas traducidas a máquina, o no dé cómo, más o menos ininteligibles, y siempre suponiendo que todo el mundo tiene el dichoso "varoma" o como se llame ese aparatito.

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Burgales, 21/12/2014

No hay quien la entienda

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