
Tzatziki (crema de yogur con ajo y pepino)
Aperitivo Fácil 50 min 145 kcal
Ingredientes: 600 g de yogur natural muy cremoso (tipo griego) ½ pepino 3 dientes de ajo machacados 3 cucharadas de menta picada 3 cucharadas de aceite de oliva...
El yogur es el resultado de la fermentación de la leche. Pese a poder obtenerse de diversos tipos de leche es común la de vaca como origen del mismo. Se considera uno de los alimentos más antiguos de la humanidad. Entre sus versiones más populares el yogur griego destaca por añadir nata y lograr una mayor cremosidad. En paladar se siente ácido pero se puede añadir azúcar o saborizantes de diversos perfil. De hecho, entre los más populares de encuentran los yogurs de frutas. Muy popular como postre es ideal también como acompañamiento para diversos platos. El bizcocho de yogur y manzana, el bizcocho tradicional o el helado son los platos más populares.